Жареные кабачки с яйцом и беконом

Понравился 1 повару Просмотрен 1091 раз
фото рецепта: Жареные кабачки с яйцом и беконом
(4.45)
8559 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
3 голоса
Жареные кабачки с яйцом и беконом. Особенно вкусное это блюдо, приготовленное из свежих - молодых овощей. А если вы только сорвали со своей грядки выращенные своими руками овощи, тогда ваши родные точно оценят такой омлет.
Ингредиенты
Приготовление15 мин.
Шаг 1 из 9

Нужно сразу подготовить и нарезать все ингредиенты, так как они будут быстро забрасываться по очереди в сковороду. Нарежьте лук-порей - у меня молодой чеснок и я его использую весь с зеленой частью. Морковь нарежьте тонкой соломкой. Кабачок нарежьте чуть толще моркови.

Фото приготовление рецепта: Жареные кабачки с яйцом и беконом шаг №1
Шаг 2 из 9

Нарежьте соломкой бекон и жарьте пару минут с ложкой оливкового масла - но это если бекон у вас мясной, если жирный - дайте ему время вытопиться на малом огне.

Фото приготовление рецепта: Жареные кабачки с яйцом и беконом шаг №2
Шаг 3 из 9

В глубокую миску вбейте яйца, натрите сыр на мелкую терку и тщательно перемешайте - если сыр соленый, тогда смесь не солите.

Фото приготовление рецепта: Жареные кабачки с яйцом и беконом шаг №3
Шаг 4 из 9

К бекону всыпьте на пару минут морковь.

Фото приготовление рецепта: Жареные кабачки с яйцом и беконом шаг №4
Шаг 5 из 9

Далее кабачок на минуту и следом чеснок или лук.

Фото приготовление рецепта: Жареные кабачки с яйцом и беконом шаг №5
Шаг 6 из 9

Залейте яичной смесью и посыпьте оставшимся сыром.

Фото приготовление рецепта: Жареные кабачки с яйцом и беконом шаг №6
Шаг 7 из 9

Убавьте огонь до минимума, закройте крышкой и готовьте до нужной вам консистенции.

Фото приготовление рецепта: Жареные кабачки с яйцом и беконом шаг №7
Шаг 8 из 9

Сверните вдвое и сразу подавайте.

Фото приготовление рецепта: Жареные кабачки с яйцом и беконом шаг №8
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Жареные кабачки с яйцом и беконом шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Вкусно!
22 мая 2019 10:06
Похожие рецепты по ингредиентам