Омлет с помидором и зеленым луком в духовке

Яйца взболтать со сливками.

Добавить соль, перец, куркуму и перемешать. Затем вылить яичную массу в форму для запекания, смазанную растительным маслом.

Помидор нарезать пластинками и выложить в омлет.

Посыпать сверху измельченным зеленым луком.

Поставить омлет на водяную баню (в другую форму налить воду и поставить миску с омлетом) и запекать так в духовке при температуре 220 градусов около 25 минут.

Готовый омлет достать из духовки и подать к столу теплым.