Бисквитный омлет с розмарином и моцареллой

Понравился 0 поварам Просмотрен 900 раз
фото рецепта: Бисквитный омлет с розмарином и моцареллой
(4.45)
8539 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Бисквитный омлет с розмарином и моцареллой. Я часто готовлю бисквитный омлет из одних белков, когда желтки ушли в выпечку, а белки остались бесхозными. А вот использовав целые яйца - получается вкуснее. А добавив еще розмарин, вы получите лесной аромат омлета.
Ингредиенты
Приготовление20 мин.
Шаг 1 из 7

Растопите сливочное масло с оливковым, веточкой розмарина и чеснока, посолите и поперчите. Тушите до характерного аромата чеснока. Выбросьте чеснок и розмарин.

Фото приготовление рецепта: Бисквитный омлет с розмарином и моцареллой шаг №1
Шаг 2 из 7

Отделите желтки от белков.

Фото приготовление рецепта: Бисквитный омлет с розмарином и моцареллой шаг №2
Шаг 3 из 7

Желтки взбейте венчиком, а белки миксером до крутых пиков.

Фото приготовление рецепта: Бисквитный омлет с розмарином и моцареллой шаг №3
Шаг 4 из 7

Теперь соедините белки с желтками - взбейте.

Фото приготовление рецепта: Бисквитный омлет с розмарином и моцареллой шаг №4
Шаг 5 из 7

Вылейте яичную смесь в сковороду, разложите ломтики сыра моцарелла, огонь минимальный, закройте крышкой и доведите до готовности.

Фото приготовление рецепта: Бисквитный омлет с розмарином и моцареллой шаг №5
Шаг 6 из 7

В конце приготовления посыпьте мелко нарезанным базиликом и семечками тыквы.

Фото приготовление рецепта: Бисквитный омлет с розмарином и моцареллой шаг №6
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Бисквитный омлет с розмарином и моцареллой шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам