Вход

Рагу мясное с тыквой

Понравился 1 повару Просмотрен 1192 раз
фото рецепта: Рагу мясное с тыквой
(4.76)
1446 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Вкусное рагу из говядины с тыквой и другими овощами.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7

Для приготовления этого рагу вам понадобится нежная говядина. Вымойте ее и нарежьте крупными кусочками. Положите в сухой казанок и поставьте на средний огонь под крышкой на 5 минут. После перемешайте и влейте 100 мл воды.

Фото приготовление рецепта: Рагу мясное с тыквой шаг №1
Шаг 2 из 7

Лук очистите и нарежьте не мелко, примерно на четверти кружочков. Положите к мясу.

Фото приготовление рецепта: Рагу мясное с тыквой шаг №2
Шаг 3 из 7

Картофель почистите и хорошенько вымойте. Нарежьте крупными кубиками размером чуть меньше, чем мясо. Отправьте картофель следом за луком влив еще немого воды (50 мл).

Фото приготовление рецепта: Рагу мясное с тыквой шаг №3
Шаг 4 из 7

Болгарский перец можно взять любой (желтый, зеленый или красный). Его необходимо очистить от сердцевины, вымыть внутри и снаружи после чего нарезать соломкой. Кладите сразу в казанок к рагу.

Фото приготовление рецепта: Рагу мясное с тыквой шаг №4
Шаг 5 из 7

Помидоры берите твердые. Нарежьте их кусочками размером с картофель и положите в рагу. Посолите рагу и поперчите по вкусу, добавьте тимьян.

Фото приготовление рецепта: Рагу мясное с тыквой шаг №5
Шаг 6 из 7

Тыкву очистить от семян, срежьте с нее шкурку. Лучше использовать желтую тыкву, которая более сладкая. Тыкву нарежьте крупными кусочками не меньше чем 5 на 5 см. Если порезать тыкву мельче, она потеряется среди остальных компонентов блюда. Тушите рагу после добавления помидор 5 минут посл чего кладите в него тыкву. Готовьте до готовности тыквы под крышкой при необходимости добавляя воду. Ее не должно оставаться в казанке меньше чем слой в 1 см.

Фото приготовление рецепта: Рагу мясное с тыквой шаг №6
Готово!

Готовое рагу подавайте горячим, можно со сметаной. Кушайте на здоровье!=)

Фото приготовление рецепта: Рагу мясное с тыквой шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам