Вход

Сладкие роллы из шоколадных блинчиков с клубникой и лимонным курдом

Понравился 1 повару Просмотрен 1392 раз
фото рецепта: Сладкие роллы из шоколадных блинчиков с клубникой и лимонным курдом
(4.40)
396 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Вкусные сладкие роллы.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 11

Яйца взбить с сахаром, добавить молоко, масло и соль, перемешать.

Фото приготовление рецепта: Сладкие роллы из шоколадных блинчиков с клубникой и лимонным курдом шаг №1
Шаг 2 из 11

В другую миску просеять муку с крахмалом.

Фото приготовление рецепта: Сладкие роллы из шоколадных блинчиков с клубникой и лимонным курдом шаг №2
Шаг 3 из 11

В миску с мукой влить треть жидкой массы, перемешать, добавить растопленный шоколад, перемешать до однородности, добавить ягодный сироп.

Фото приготовление рецепта: Сладкие роллы из шоколадных блинчиков с клубникой и лимонным курдом шаг №3
Шаг 4 из 11

Влить остальную жидкую массу хорошо перемешать.

Фото приготовление рецепта: Сладкие роллы из шоколадных блинчиков с клубникой и лимонным курдом шаг №4
Шаг 5 из 11

Печем блинчики на хорошо разогретой сковороде, испеченные блинчики смазываем маслом.

Фото приготовление рецепта: Сладкие роллы из шоколадных блинчиков с клубникой и лимонным курдом шаг №5
Шаг 6 из 11

Делаем курд. Сахар перетереть с желтком,добавить лимонный сок(выдавить с лимона) и размягченное сливочное масло, перемешать и поставить варить на водяную баню.

Фото приготовление рецепта: Сладкие роллы из шоколадных блинчиков с клубникой и лимонным курдом шаг №6
Шаг 7 из 11

Варить до загустения массы.

Фото приготовление рецепта: Сладкие роллы из шоколадных блинчиков с клубникой и лимонным курдом шаг №7
Шаг 8 из 11

Взбить слегка сливки, чтобы они стали консистенции сметаны, добавить творог и пропустить через блендер, влить лимонный курд и еще раз пропустить через блендер.

Фото приготовление рецепта: Сладкие роллы из шоколадных блинчиков с клубникой и лимонным курдом шаг №8
Шаг 9 из 11

Должна получится кремовая масса.

Фото приготовление рецепта: Сладкие роллы из шоколадных блинчиков с клубникой и лимонным курдом шаг №9
Шаг 10 из 11

Берем блинчик распределяем творожный крем, где то по 3 ст. л. на блинчик, располагаем на нем клубнику, аккуратно скручиваем( так все блинчики), ставим в холодильник на 30 минут охладиться.

Фото приготовление рецепта: Сладкие роллы из шоколадных блинчиков с клубникой и лимонным курдом шаг №10
Готово!

Теперь подача. Тем временем растопить шоколад, окунуть в него каждую клубничку по очереди и посыпать кунжутом. Роллы достать нарезать, выкладываем красиво на блюдо, поливаем оставшимся растопленным шоколадом, выкладываем клубнички в шоколаде, листочки базилика, посыпаем пудрой. И приятного аппетита.

Фото приготовление рецепта: Сладкие роллы из шоколадных блинчиков с клубникой и лимонным курдом шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Вкусные роллы! fellow
14 июня 2013 09:06
вкусно Викуша smile
14 июня 2013 05:27
Похожие рецепты по ингредиентам