Яичница болтунья с горошком с соусом из оливок
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3621 раз
Воздушная яичница-болтунья популярна в Америке и Европе. Подают болтунью на завтрак и ужин, в кругу семьи и в ресторанах. Готовят с различными добавками - зеленью, беконом, сыром, помидорами, луком и маслинами.
Ингредиенты
- Яйцо куриное 2 шт.
- Шпинат горсть
- Горошек зеленый (замороженный) 2 ст.лож.
- Базилик 10 шт.
- Чеснок 1 шт.
- Масло оливковое по вкусу
- Оливки зеленые 7-8 шт.
- Перец чили по вкусу
- Петрушка 2 шт.
- Сыр фета 30 гр.
- Сливочное масло для жарки
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Горячее блюдо
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 6
Сначала нужно приготовить соус. Мелко нарезать оливки, перец чили, петрушку, заправить оливковым маслом и сбрызнуть соком лимона.
Шаг 2 из 6
Яйца перемешать вилкой с солью.
Шаг 3 из 6
Растопить сливочное масло на сковороду, вылить яйца и выложить шпинат - у меня крапива. И перемешиваем лопаткой. Огонь средний или минимальный.
Шаг 4 из 6
Чеснок, базилик и горошек перетереть как в ступке.
Шаг 5 из 6
Высыпать на яйца и посыпать сыром - раскрошить. Перемешиваем лопаткой.
Готово!
Выложить готовое блюдо на тарелку и сверху разбросать соус из оливок.
Сразу подавать.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет