Брускетта с кабачком и сыром моцарелла. Брускетта - это вид итальянского бутерброда. Это одна из версий - с кабачком. Отлично подойдет в качестве закуски или можно быстро приготовить на завтрак. Сыр можно использовать любой, который хорошо плавится. Топленое масло замените на оливковое, чтобы уж точно был итальянский бутерброд.
Ломтики хлеба или булки полить топленым сливочным маслом одну сторону.
Шаг 2 из 6
Нарезать по косой кабачок размером с ломтик булочки, подготовить сразу сыр.
Шаг 3 из 6
Нагреть сковороду гриль и кладем булочки маслом на сковороду, поливаем верхнюю сторону. Кладем ломтики кабачка. Жарить до характерных полосок с двух сторон.
Шаг 4 из 6
Горячую булочку смазать половинкой зубчика чеснока, кладем ломтики кабачка и пока они горячие, разложить ломтики сыра.
Шаг 5 из 6
Полить бальзамическим уксусом, поперчить.
Готово!
Сразу подавать.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
