Бургер с луковым соусом и голубым сыром

Понравился 0 поварам Просмотрен 377 раз
фото рецепта: Бургер с луковым соусом и голубым сыром
(4.43)
8050 рецептов
Средняя оценка рецепта
3.67
3 голоса
Бургер с луковым соусом и голубым сыром. Голубой пряный сыр и приправа из лука с хересным уксусом вытягивает обычную котлету на высший уровень. Говяжий фарш разбавьте жирным беконом с луком. Очень вкусно.
Ингредиенты
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 15

Нарежьте мелким кубиком бекон и половину лука.

Фото приготовление рецепта: Бургер с луковым соусом и голубым сыром шаг №1
Шаг 2 из 15

На ложке оливкового масла тушите сначала бекон до хруста. Огонь минимальный.

Фото приготовление рецепта: Бургер с луковым соусом и голубым сыром шаг №2
Шаг 3 из 15

Забросьте лук и продолжайте тушить, чуть посолите.

Фото приготовление рецепта: Бургер с луковым соусом и голубым сыром шаг №3
Шаг 4 из 15

Готовый лук и бекон полностью остудите.

Фото приготовление рецепта: Бургер с луковым соусом и голубым сыром шаг №4
Шаг 5 из 15

Смешайте мясной фарш с хлебной крошкой.

Фото приготовление рецепта: Бургер с луковым соусом и голубым сыром шаг №5
Шаг 6 из 15

Смешайте фарш с остывшими луком и беконом и вместе с выделившимся жиром - хлебная крошка все впитает. Можно добавить еще зелень, по вкусу, посолите и поперчите.

Фото приготовление рецепта: Бургер с луковым соусом и голубым сыром шаг №6
Шаг 7 из 15

Формуйте большую котлету и жарьте первую сторону до корочки.

Фото приготовление рецепта: Бургер с луковым соусом и голубым сыром шаг №7
Шаг 8 из 15

Переверните и жарьте вторую сторону. На пол пути забросьте рядом лук и продолжайте уже готовить под крышкой до готовности котлеты.

Фото приготовление рецепта: Бургер с луковым соусом и голубым сыром шаг №8
Шаг 9 из 15

Котлету выньте, а в лук влейте хересный уксус и щепотку сахара.

Фото приготовление рецепта: Бургер с луковым соусом и голубым сыром шаг №9
Шаг 10 из 15

Добавьте веточку тимьяна и тушите еще минут пять под крышкой.

Фото приготовление рецепта: Бургер с луковым соусом и голубым сыром шаг №10
Шаг 11 из 15

Булку разрежьте на 2 части, на нижнюю часть разложите листья шпината и полейте образовавшимся соусом с лука.

Фото приготовление рецепта: Бургер с луковым соусом и голубым сыром шаг №11
Шаг 12 из 15

Сверху кладем котлету.

Фото приготовление рецепта: Бургер с луковым соусом и голубым сыром шаг №12
Шаг 13 из 15

Пару ломтиков голубого сыра.

Фото приготовление рецепта: Бургер с луковым соусом и голубым сыром шаг №13
Шаг 14 из 15

И завершите все действо вкуснейшим луком.

Фото приготовление рецепта: Бургер с луковым соусом и голубым сыром шаг №14
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Бургер с луковым соусом и голубым сыром шаг №15
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Какой изысканный бургер :)
12 марта 2020 14:03
Спасибо большое!!
13 марта 2020 12:36
Похожие рецепты по ингредиентам