Ленивые бургеры в духовке

Половину луковицы нарезать полукольцами. Залить его горячей водой. Добавить щепотку соли, сахар и уксус. Оставить мариноваться лук минимум на 30 минут.

В фарш добавить половину луковицы нарезанной мелкими кубиками, соль, черный перец и 30-50 мл холодной воды. Вымешать его до однородности.

На 4 кусочка хлеба выложить фарш, чтобы он немного выходил за края.

Сверху выложить маринованный лук.

Помидоры нарезать тонкими кольцами и выложить их сверху на фарш. Затем смазать майонезом. По желанию, можно положить сыр.

Сверху положить второй кусочек хлеба. Прижать его и закрыть края фаршем, который выходил за края.

Яйцо смешать с молоком и щепоткой соли.

Окунуть бутерброды со всех сторон в яйцо и выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой. Запекать в разогретой духовке до 180 градусов 20-25 минут.

Затем сверху посыпать сыром натертым на мелкой терке. Запекать еще 7-10 минут.

Приятного аппетита!