Канапе с творогом и грибами.

Из ломтиков обыкновенного батона вырезаем кружки.

Выкладываем на сухую сковороду и на маленьком огне подрумяниваем с обеих сторон.

Очень мелко нарезаем один гриб(у меня шампиньон)и обжариваем на сковороде с минимумом масла.

В миску выкладываем творог. Желательно, чтобы он был пастообразный. Если творог зернистый - протрите его через сито. Добавляем обжаренные грибы и мелко нарезанную зелень петрушки.

Добавим выдавленный через пресс чеснок или просто мелко нарезанный. Солим, перчим. Перемешиваем.

Огурец моем, и нарезаем вдоль тонкими пластинами.

Оформляем блюдо. Выкладываем обжаренные кружки хлеба.

На них творожно-грибную массу.

Пластинки огурца сворачиваем в трубочку и ставим сверху. Украшаем по своему усмотрению. Лично я придерживаюсь мнения, что количество ингредиентов и технология в рецепте должны соответствовать написанному. Но вот в оформлении и украшении - не обязательно копировать автора. Это не догма. Может вы украсите ещё лучше и оригинальнее.