Добавить или исключить ингредиенты

Канапе из блинов на шпажках

2-12-2011, 15:09 Понравился 8 поварам Просмотрен 18771 раз

belis07(4.48)

692 рецепта

2-12-2011, 15:09

Средняя оценка рецепта

5.00

1 голос

Такие канапе можно заполнять любой начинкой по вкусу, а в моем варианте — это творожный сыр с слабосоленой семгой.

Ингредиенты

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Французская
Основной ингредиент:Яйцо куриное
Тип блюда:Холодное блюдо

Приготовление30-60 минут

Приготовьте тесто для блинов из указанных ингредиентов или используйте свой любимый рецепт.

Испеките тонкие блины с двух сторон и дайте остыть.

Намажьте первый блин мягким творожным сыром.

На следующий блин разложите тонко нарезанную рыбу. Подойдет слабосоленая семга, форель, кета, нерка и т.п. Чередуйте слои сыра и рыбы, пока не кончится либо начинка, либо блины.

Теперь нужно вырезать канапе. Это можно сделать либо острым ножом, либо ножом для пиццы, либо с помощью формочек для печенья или специальных формочек для канапе. Чтобы при нарезке блины не смещались, лучше сразу проткнуть их деревянными зубочистками или шпажками. Верх канапе можно украсить оливками или маслинами.