Салат с ветчиной грибами сыром и оливками
Понравился 1 повару
Просмотрен 4013 раз
Салат с ветчиной, грибами, огурцом, оливками и вялеными томатами. Это салат готовится и подается в бокале или маленькой посуде - порционно. Такая подача отлично подойдет для фуршетного стола.
Ингредиенты
- Ветчина 2 ломтика
- Огурец 0,5 шт.
- Оливки черные горсть
- Томаты вяленые 4 шт.
- Сыр твердый 2 ломтика
- Брокколи 1 соцветие
- Лук зеленый 2 шт.
- Шпинат 2 лист
- Шампиньоны 2-3 шт.
- Сахар щепотка
- Соль по вкусу
- Уксус винный 1 ст.лож.
- Масло оливковое 3 ст лож.
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Ветчина
- Тип блюда:Обед
Приготовление20 мин.
Шаг 1 из 6
Сначала маринуем грибы. Мелко нарезать с луком и влить уксус, масло, соль, сахар. Перемешать и оставить на 15 минут.
Шаг 2 из 6
Мелким кубиком нарезать огурец, оливки.
Шаг 3 из 6
Разобрать брокколи на очень мелкие соцветия, нарезать сыр.
Шаг 4 из 6
Добавить вяленые томаты и влить пару ложек масло с томатом - оно уже с чесноком. Соединить с грибами и маринадом.
Шаг 5 из 6
Выкладываем по форме бокала или другой посуды тонкие ломтики ветчины и листья шпината.
Готово!
И сверху накладываем салат.
Можно подавать.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет