Салат из пекинской капусты с рукколой и брынзой
- Капуста пекинская 120 г
- Руккола 120 г
- Петрушка 60 г
- Помидоры черри 1 шт.
- Огурец 1/2 шт.
- Брынза 60 г
- Масло оливковое 60 мл
- Соевый соус 1 ч. л.
- Уксус бальзамический 0.5 ч. л.
- Соль по вкусу
- Смесь перцев 3 г
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста пекинская
- Тип блюда:Обед
Для приготовления заправки соединяем оливковое масло, добавляем соевый соус, бальзамический уксус, смесь перцев. Соль в салатную заправку можно не добавлять, так как соевый соус достаточно соленый. Перемешиваем все ингредиенты салатной заправки.
Нарезаем пекинскую капусту и заправляем немного салатной заправкой, для заправки капусты понадобится примерно третья часть всей заправки.
Помидор черри нарезаем дольками, огурец нарезаем тонкой соломкой и добавляем в салат помидорки и огурец.
Нарезаем рукколу и петрушку, отправляем в салатник.
Заправляем салат салатной заправкой и перемешиваем все ингредиенты. Сыр брынза нарезаем крупными квадратами, примерно 2х2 см. и выкладываем в салат. Поливаем салат с сыром заправкой и не перемешиваем, чтобы брынза не крошилась.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно