Салатик « Ан нет, не селедка»
По своему составу салат похож на селедку под шубой, но имеет немного другой вукс.
- Говяжий край (отварной) 700 гр
- Картофель (отварной) 3-74 шт
- Соленый огурец 3 шт
- Майонез 100 гр
- Лук, чеснок по вуксу
- Свекла отварная 1 шт
- Морковь (отварная) 2 шт
- Грецкие орехи 50 гр
Отварите мясо так, чтоб оно отделялось от кости и было мягким, пушистым. Кладем мясо для варки в кипящую воду. Можно добавить ч.ложку винного, яблочного или любого другого уксуса. Воду посолить.
Отварите овощи как на селедку под шубой. Остудить. Очистить. Лук и чеснок нарезать меленько.
Готовое мясо нарезать соломкой. Выкладываем первым слоем на блюдо. Поверх мяса выкладываем лук и чеснок. полить майонезом. Разровнять.
Поверх мяса выкладываем порубленный мелкой соломкой огурец. Шкурку не удаляла.
Поверх огурца трем отварной картофель. Разровнять, смазать майонезом.
Поверх картофеля морковь. Смазать майонезом.
Поверх моркови кладем слой свеклы на мелкой терке. Так свекла лучше пропитает салат и будет вкуснее. Смазать майонезом. Сверху на салат выложить грецкие орехи.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно