Слоёный салат Подсолнух

Лук нарезаем кубиками, а морковь натераём на крупной тёрке.

Обжариваем овощи на разогретом растительном масле с добавлением соли и черного молотого перца до готовности. Остужаём.

Для заправки салата к сметане добавляем горчицу, оливковое масло, соль и черный молотый перец. Тщательно все перемешиваем.

Шпроты разминаем вилкой.

На большую плоскую тарелку выкладываем натёртый на крупной тёрке картофель и смазываём его сметанным соусом.

На картофель выкладываем шпроты и слегка промазываём их соусом.

Следующий слой - обжаренные и остывшее овощи. Сверху смазываём соусом.

Затем выкладываем натёртые на крупной тёрке яйца и хорошенько смазываём верх салатика сметанным соусом.

Посыпаём консервированной кукурузой.

По краям украшаем чипсами.

Приятного аппетита!