Вход

Салат "Торжественный"

Понравился 0 поварам Просмотрен 11612 раз
фото рецепта: Салат
(4.52)
1413 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Это - салат для торжеств или важных событий в вашей семье, поэтому он требует времени, настроения и наличия ингредиентов.
Рецепт взят с популярного немецкого сайта для гурманов.
Приготовлениеболее 1 часа
Апельсины помыть. Снять цедру с 1 апельсина в количестве 1 ст.л. и выдавить сок из самого фрукта.



Второй апельсин очистить и острым ножом вырезать дольки мякоти.



Порубить 10 листиков базилика и каперсы.



В мягкий творог (или рикотту) добавить рубленые: базилик, каперсы, апельсиновую цедру и 3 ст.л. апельсинового сока. Посолить и поперчить.



На пищевую плёнку выложить филе копчёного лосося (сёмги), выложить сверху листики базилика и распределить творожную массу.



Свернуть с помощью плёнки тугой рулет. Поместить в морозилку на 1 час.



Заправка для салата: смешать уксус, горчицу и остаток апельсинового сока, добавить масло, посолить и поперчить.



Подача салата.
Помыть и обсушить на бумажных полотенцах салатные сердцевины. Порезать крупно и выложить на блюдо.



Выложить сверху филе апельсина.



Рыбный рулет вынуть из морозилки и порезать кружочками, толщиной в 2 см. Распределить их по салату.
Полить салат заправкой.

Приятного аппетита и незабываемого вкуса торжеств!


Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам