Салат с курицей и ананасом
Понравился 2 поварам
Просмотрен 16682 раз
Рецепт салата придумался спонтанно, так как было куриные филе, а есть его просто не хотелось. Ананас добавил сочности, а сок лайма - свежести вкуса.
Ингредиенты
- Куриного филе 300 г
- Кочан пекинской капусты 500 г
- Помидоры 4 шт.
- Ананас 1/2 шт.
- Зеленый лук 4-5 перьев
- Зернистой горчицы 2 ст.л.
- Оливковое масло 1 ст.л.
- Лаймового сока 60 мл
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Холодное блюдо
Приготовление20-30 минут
Куриное филе кладем в подсоленную воду и ставим на огонь.

Варим до готовности, около 15 минут. Вынимаем и остужаем.
Ананас нарезаем на небольшие кусочки.

У помидор убираем плодоножки и семечки, нарезаем соломкой.

Куриное филе разбираем на кусочки по волокнам.

Капусту нарезаем не очень мелко.
Кладем в салатник капусту, курятину и помидоры.

Для заправки смешиваем лаймовый сок, горчицу и масло.

Перед подачей добавляем в салатник ананас, зеленый лук и заправку. Солим и перчим по вкусу. Перемешиваем.


Варим до готовности, около 15 минут. Вынимаем и остужаем.
Ананас нарезаем на небольшие кусочки.

У помидор убираем плодоножки и семечки, нарезаем соломкой.

Куриное филе разбираем на кусочки по волокнам.

Капусту нарезаем не очень мелко.
Кладем в салатник капусту, курятину и помидоры.

Для заправки смешиваем лаймовый сок, горчицу и масло.

Перед подачей добавляем в салатник ананас, зеленый лук и заправку. Солим и перчим по вкусу. Перемешиваем.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Вкусный салат, исходя из личных предпочтений я бы не отваривала грудку а запекла её (ели обжарила до хрустящей корочки) :)
6 декабря 2011 16:44
Ответить
Салат с курицей и колбасой
Салат с курицей и колбасой. Вкусный, сытный салат на праздничный сто ...
09.12.2018, 19:14
lorik26
Запеченные блины под томатно-сметанном соусом
Запеченные блинчики под соусом из томатного сока или томатной пасты ...
19.01.2016, 18:41
lorik26
Слоеный салат "Башенка"
Хочу поделиться с вами рецептом интересного салата из хурмы, такой с ...
07.12.2018, 20:32
Тория
Окрошка мясная с редисом
Окрошка мясная с редисом. Для любителей окрошки хочу предложить хоро ...
17.04.2021, 10:19
ihajse
Салат Оливье
Вкусный, сытный салат Оливье предлагаю вашему вниманию. По этому рец ...
13.04.2020, 20:33
Rikki
Грибной салат
Время я указала без учета варки куриного филе и яиц, обычно такие пр ...
07.12.2018, 11:47
Тория
Новогодний салат Оливье
Не одно застолье на Новый год не обходится без всеми любимого салата ...
03.01.2021, 11:02
Marina30
Салат Оливье с куриным филе
Салат «Оливье» — популярный в странах бывшего СССР салат, считающийс ...
07.12.2018, 10:44
Marina30
Овощной салат с куриным филе
Рецепты салатов из куриной грудки обладают массой достоинств: они пр ...
30.06.2018, 15:45
Marina30
Пицца на сковороде с курицей и сыром
Предлагаю вашему вниманию вариант быстрой пиццы на сковороде с курин ...
13.06.2021, 09:17
Yulia.

mama Tasi