Салат с курицей и ананасом
Понравился 2 поварам
Просмотрен 17151 раз
Рецепт салата придумался спонтанно, так как было куриные филе, а есть его просто не хотелось. Ананас добавил сочности, а сок лайма - свежести вкуса.
Ингредиенты
- Куриного филе 300 г
- Кочан пекинской капусты 500 г
- Помидоры 4 шт.
- Ананас 1/2 шт.
- Зеленый лук 4-5 перьев
- Зернистой горчицы 2 ст.л.
- Оливковое масло 1 ст.л.
- Лаймового сока 60 мл
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Холодное блюдо
Приготовление20-30 минут
Куриное филе кладем в подсоленную воду и ставим на огонь.

Варим до готовности, около 15 минут. Вынимаем и остужаем.
Ананас нарезаем на небольшие кусочки.

У помидор убираем плодоножки и семечки, нарезаем соломкой.

Куриное филе разбираем на кусочки по волокнам.

Капусту нарезаем не очень мелко.
Кладем в салатник капусту, курятину и помидоры.

Для заправки смешиваем лаймовый сок, горчицу и масло.

Перед подачей добавляем в салатник ананас, зеленый лук и заправку. Солим и перчим по вкусу. Перемешиваем.


Варим до готовности, около 15 минут. Вынимаем и остужаем.
Ананас нарезаем на небольшие кусочки.

У помидор убираем плодоножки и семечки, нарезаем соломкой.

Куриное филе разбираем на кусочки по волокнам.

Капусту нарезаем не очень мелко.
Кладем в салатник капусту, курятину и помидоры.

Для заправки смешиваем лаймовый сок, горчицу и масло.

Перед подачей добавляем в салатник ананас, зеленый лук и заправку. Солим и перчим по вкусу. Перемешиваем.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Вкусный салат, исходя из личных предпочтений я бы не отваривала грудку а запекла её (ели обжарила до хрустящей корочки) :)
6 декабря 2011 16:44
Ответить
Куриное филе с дыней в азиатском стиле
Куриное филе с дыней в азиатском стиле. Быстрое в приготовлении блюд ...
15.09.2018, 13:25
lorik26
Куриный рулет с грибами
Вы обязательно оцените, этот супер-вкусный рулет с грибами. ...
17.10.2012, 00:27
Галюша
Куриные рулеты
Предлагаю вам приготовить простое, но вкусное и сытное блюдо - курин ...
03.11.2017, 22:00
uliay
Котлеты "Пожарские"
то одно из немногих рецептов, автор которого известен-владелец тракт ...
01.04.2014, 19:46
nnoir
Томатный суп с мясом и макаронами
Великолепный суп.
18.03.2015, 23:00
nnoir
Куриное филе с сыром в кунжутной панировке
Аппетитная начинка внутри куриного филе-это нечто! А кунжутная короч ...
23.07.2012, 16:54
anastasiya_pan
Котлеты с плавленым сыром и зеленым луком
Котлеты из куриного филе всегда получаются нежными, сочными и очень ...
09.01.2018, 20:45
Zoya7
Куриная отбивная в пергаменте на сковороде
Хочу показать вам замечательный способ жарки куриных отбивных без ма ...
27.06.2021, 14:10
Елена Калинина
Куриное филе с грибами в сливках
Обычное куриное филе может быть очень вкусным, если его правильно пр ...
01.10.2020, 09:16
Yulia.
Салат "Изумрудная россыпь"
Этот салат сытный и вкусный, кусочки киви напоминают изумруды, благо ...
15.05.2018, 20:11
Тория

mama Tasi