Салат с авокадо и сырными гренками
Понравился 1 повару
Просмотрен 22332 раз
Приятный овощной салат.
Ингредиенты
- Авокадо 1 шт.
- Помидоры 3 шт.
- Лук красный 1 шт.
- Сыр 50-70г
- Личтовой салат 150г
- Петрушка или кинза 1 пучок
- Очищенные семечки 2 ст. л.
- Яйцо 1 шт.
- Масло раст. 5-6 ст. л.
- Уксус винный белый 1 ст. л.
- Мед 1 ч. л.
- Сухари панировочные
- Масло раст. для жарки
- Соль
- Перец красный острый по вкусу
Приготовление20-30 минут
Салат моем, обсушиваем, рвем руками или режем полосками очень острым ножом. Петрушку(кинзу) моем, обсушиваем, мелко нарезаем.
Семечки прокаливаем на сухой сковороде.
Сыр режем мелкими кубиками, обваливаем в слегка взбитом яйце, потом в сухарях и обжариваем в небольшом количестве раст. масла.
Помидоры моем, режем ломтиками. Лук чистим режем тонкими кольцами или полукольцами. Соединяем помидоры, салат, лук, зелень.
Перед самой подачей готовим соус. Авокадо чистим, режем произвольно, кладем в чашу блендера. Добавляем масло, уксус, мед, соль и перец. С помощью блендера превращаем все это в однородную массу, заправляем салат.
Посыпаем сырными гренками и семечками, подаем.
Приятного аппетита!
Салат моем, обсушиваем, рвем руками или режем полосками очень острым ножом. Петрушку(кинзу) моем, обсушиваем, мелко нарезаем.
Семечки прокаливаем на сухой сковороде.
Сыр режем мелкими кубиками, обваливаем в слегка взбитом яйце, потом в сухарях и обжариваем в небольшом количестве раст. масла.
Помидоры моем, режем ломтиками. Лук чистим режем тонкими кольцами или полукольцами. Соединяем помидоры, салат, лук, зелень.
Перед самой подачей готовим соус. Авокадо чистим, режем произвольно, кладем в чашу блендера. Добавляем масло, уксус, мед, соль и перец. С помощью блендера превращаем все это в однородную массу, заправляем салат.
Посыпаем сырными гренками и семечками, подаем.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Наташа, спасибо.
15 января 2012 19:03
Ответить
Танюш, впечатляющий салат! как же я люблю жаренный сыр, а уж в такой панировке и подавно :)
29 декабря 2011 15:02
Ответить
Оль, витаминчики, конечно, весьма условные зимой, но хоть видимость.
28 декабря 2011 20:23
Ответить
Танюшка, прелесть., спасибо за старание ;) - Зимой витаминчики!!
28 декабря 2011 20:19
Ответить
Ореховый соус от Джейми Оливера
Ореховый соус от Д. Оливера очень необыкновенный и вкусный, зелень п ...
15.05.2015, 17:09
AnnaLina
Замороженная зелень для супов
Зимой брикетик такой замороженной зелени напитает ароматом и витамин ...
08.10.2015, 19:14
Вьюга
Салат с сельдереем, яблоком и зеленью
Полезный и вкусный салат приготовим всего за 5 минут. Молодая петруш ...
24.04.2017, 15:22
mnat
Заготовка зелени на зиму
Один из немногих простых способов сохранить зелень на зиму. ...
19.06.2014, 17:42
Тория
Соус из петрушки к мясу, рыбе
Соус из петрушки подходит к любому виду отварного мяса и рыбе. Благо ...
10.11.2018, 20:51
Света Garda
Зеленые оладьи
Зеленые оладьи. Это весенние оладьи из большого количества зелени с ...
17.05.2017, 01:07
lorik26
Мясной салат с яйцом и зеленью
Салат со свежей и сочной весенней зеленью. Листья молодой петрушки и ...
24.04.2017, 15:01
mnat
Говядина отварная в крутом бульоне из зелени
Нежная диетическая говядина в густом крутом бульоне из зелени.. ...
22.08.2014, 17:00
Oduvanchik
Рассыпчатую замороженную петрушку
Петрушку можно замораживать как цельными листиками так и мелко нарез ...
29.08.2013, 22:29
master
Заморозить зелень на зиму
Для меня, например, консервация варенья, компотов и разных овощных с ...
18.02.2013, 02:22
innulik