Вход

Фунцоза с креветками в томатно-кокосовом соусе.

Понравился 2 поварам Просмотрен 2502 раз
фото рецепта: Фунцоза с креветками в томатно-кокосовом соусе.
(4.88)
279 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Очень вкусно и необычно!
За идею рецепта благодарю своего друга Венеру ЯВенера, за неимением некоторых продуктов пришлось фантазировать из того, что было под рукой, получилось вкусно!
Но на гарнир лучше брать рис или кус кус, т.к. фунчоза не впитывает соус.. так мы его хлебушком подбирали!
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 7

Лук и чеснок нарезаем и обжариваем на сковороде до готовности с чайной ложкой сахара и солью по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Фунцоза с креветками в томатно-кокосовом соусе. шаг №1
Шаг 2 из 7

Добавляем острый томатный соус и кокосовое молоко, даём прокипеть минут 5.

Фото приготовление рецепта: Фунцоза с креветками в томатно-кокосовом соусе. шаг №2
Шаг 3 из 7

Филе трески нарезаем крупными кусками.

Фото приготовление рецепта: Фунцоза с креветками в томатно-кокосовом соусе. шаг №3
Шаг 4 из 7

Соус готов, добавляем в него рыбу, возвращаем на огонь, пусть прокипит на медленном огне минут 5-7.

Фото приготовление рецепта: Фунцоза с креветками в томатно-кокосовом соусе. шаг №4
Шаг 5 из 7

Креветки почистим. удалим спинную вену.
Имбирь чистим и измельчаем. Добавляем всё это в сковороду к рыбе, пусть снова прокипит минут 5.
Желательно добавить зелень, но я позабыла про это.

Фото приготовление рецепта: Фунцоза с креветками в томатно-кокосовом соусе. шаг №5
Шаг 6 из 7

Фунчозу заливаем крутым кипятком, пусть постоит 5 минут, сливаем, промываем холодной кипячёной водой, нарезаем ножницами на более мелкие кусочки. Выкладываем на блюдо.

Фото приготовление рецепта: Фунцоза с креветками в томатно-кокосовом соусе. шаг №6
Готово!

Поверх фунчозы выкладываем (выливаем) нашу подливу и подаём к столу.
Приятного аппетита Вам и Вашим близким!

Фото приготовление рецепта: Фунцоза с креветками в томатно-кокосовом соусе. шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
яна я, Яна, у меня был покупной, но можно заменить его и самодельным!
29 июня 2012 02:15
яна я
Прикольно, аж слюни потекли)))) Но есть вопрос, острый томатный соус какойто специальный или самой можно сделать?
19 июня 2012 16:31
Это действительно вкусно! Жалко мне удалось сделать хорошие снимки готового блюда sad гости стояли на пороге, а прыгать с фотоаппаратом у них на глазах не хотелось winked
18 июня 2012 21:39
Ого, как вкуснотень!!! smile
18 июня 2012 21:36
Похожие рецепты по ингредиентам