Зелёный салат с сёмгой и гренками под «Зелёным соусом».
Понравился 1 повару
Просмотрен 11023 раз
Очень вкусный салат! Всем рекомендую попробовать.. Особое внимание прошу обратить на соус!!! остренький из-за лука, ароматный из-за масла и нежный из-за сметаны.. вот такое три в одном.
Ингредиенты
- Руккола 1пучок.
- Салат Айсберг ¼ кочана.
- Сёмга слабосолёная (сама солила). несколько ломтиков.
- Хлеб Бородинский 2ломтика.
- Семечки подсолнечника (очищенные) 1горсть
- Для соуса:
- Сметана 20% жирности 2ст.ложки
- Растительное масло «ароматное» 2ст.ложки.
- Сок половины лимона.
- Лук зелёный пол пучка.
- Соль, перец.
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 5
Исходные продукты.
Зелень помыть, обсушить.
Семечки обжарить на сухой сковороде пару минут.
Шаг 2 из 5
Для соуса: помещаем все ингредиенты в блендер и взбиваем в течении нескольких секунд.
Для гренок: нарезать ломтики хлеба на кубики со стороной 1см. подсушить в духовке несколько минут (я сделала гренки в Аэрогриле за пять минут на функции прогрев).
Шаг 3 из 5
Рукколу рвем пополам, Айсберг режим ножом, смешиваем оба салата в миске. Сёмгу укладываем сверху произвольно, я попыталась сформировать розочки. Посыпаем семечками и гренками.
Шаг 4 из 5
Заправляем салат непосредственно перед подачей.
Подаем с отварным картофелем.
Готово!
Приятного аппетита Вам и Вашим близким!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Вкусно не то слово!!! Главное не забыть добавить сок лимона в соус, он нейтрализует горчинку лука и получается МЕГА вкусная заправка в частности и салат в целом 
7 июня 2012 21:50
Ответить
mama Tasi, за то - вкуснооо!
7 июня 2012 19:18
Ответить
Прошу прощения за качество снимков, это был один из моих первых рецептов.
7 июня 2012 12:01
Ответить
Яблочный джем - " Неженка"
Вкусный, нежный, домашний яблочный со сливочным вкусом джем приготов ...
18.10.2012, 19:37
mysj19
Пастила из яблок
Пастила - это очень вкусная яблочная-яблочная сладость! Ее еще можно ...
26.08.2016, 15:30
Тория
Повидло из яблок и слив
Повидло из яблок и слив очень полезное и вкусное. Это отличная загот ...
25.02.2015, 23:49
AnnaLina
Кексы с яблоком и изюмом
Предлагаю приготовить к чаю вкусные и мягкие кексики с яблоком, кори ...
22.02.2021, 12:06
Yulia.
Компот из яблок и клубничного пюре
Насыщенный, ароматный компот, прекрасно утоляющий жажду. ...
15.01.2015, 11:22
тамара агапитова
Заготовка яблок для пирожков
Каждый год заготавливаю несколько баночек таких яблок. Эта заготовка ...
06.10.2019, 13:21
тамара агапитова
Творожный пирог с яблоками
Предлагаю вашему вниманию рецепт полезного творожного пирога с яблок ...
21.10.2020, 09:39
Yulia.
Яблочно-нектариновый морс с мятным сиропом
Морса много не бывает! Попробуйте вариант вкусного и полезного напит ...
22.08.2014, 12:46
ОльгаЧ
Шарлотка с яблоками и грушами
Шарлотка с яблоками и грушей на молоке по рецепту получается очень в ...
30.08.2021, 15:41
Yulia.
Ароматный яблочный кисель
Ароматный кисель из свежих яблок. Готовится достаточно быстро, яблок ...
09.03.2016, 22:51
HelgaZ

mama Tasi