Зелёный салат с сёмгой и гренками под «Зелёным соусом».
Понравился 1 повару
Просмотрен 10393 раз
Очень вкусный салат! Всем рекомендую попробовать.. Особое внимание прошу обратить на соус!!! остренький из-за лука, ароматный из-за масла и нежный из-за сметаны.. вот такое три в одном.
Ингредиенты
- Руккола 1пучок.
- Салат Айсберг ¼ кочана.
- Сёмга слабосолёная (сама солила). несколько ломтиков.
- Хлеб Бородинский 2ломтика.
- Семечки подсолнечника (очищенные) 1горсть
- Для соуса:
- Сметана 20% жирности 2ст.ложки
- Растительное масло «ароматное» 2ст.ложки.
- Сок половины лимона.
- Лук зелёный пол пучка.
- Соль, перец.
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 5
Исходные продукты.
Зелень помыть, обсушить.
Семечки обжарить на сухой сковороде пару минут.
Шаг 2 из 5
Для соуса: помещаем все ингредиенты в блендер и взбиваем в течении нескольких секунд.
Для гренок: нарезать ломтики хлеба на кубики со стороной 1см. подсушить в духовке несколько минут (я сделала гренки в Аэрогриле за пять минут на функции прогрев).
Шаг 3 из 5
Рукколу рвем пополам, Айсберг режим ножом, смешиваем оба салата в миске. Сёмгу укладываем сверху произвольно, я попыталась сформировать розочки. Посыпаем семечками и гренками.
Шаг 4 из 5
Заправляем салат непосредственно перед подачей.
Подаем с отварным картофелем.
Готово!
Приятного аппетита Вам и Вашим близким!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Вкусно не то слово!!! Главное не забыть добавить сок лимона в соус, он нейтрализует горчинку лука и получается МЕГА вкусная заправка в частности и салат в целом 
7 июня 2012 21:50
Ответить
mama Tasi, за то - вкуснооо!
7 июня 2012 19:18
Ответить
Прошу прощения за качество снимков, это был один из моих первых рецептов.
7 июня 2012 12:01
Ответить
Рыба кефаль в пакете
Рыбное блюдо, можно использовать морской окунь ,если допустим нет к ...
08.09.2013, 23:50
Апрель
Окунь запеченный в сметане под сыром
Морской окунь, как правило, это небольшие рыбки, готовые для порцион ...
23.11.2020, 19:14
tanana
Морской окунь с фунчезой и шпинатом.
Фунчоза сама по себе безвкусна, но замечательно сочетается с морепро ...
25.10.2015, 11:25
mnat
Запеченый окунь с изюмом
Однажды, в одной передаче кулинарной я услышала о таком блюде как ры ...
08.02.2014, 20:52
nnoir
Морской окунь с имбирём
Рецепт французской кухни. Здесь ничего не прибавить, не убавить. А в ...
06.03.2013, 13:11
манюша
Морской окунь, запеченный с цуккини в апельсиновом соусе
Существуют сотни способов приготовления рыбы. Сегодня я хочу поделит ...
18.06.2012, 23:59
Marina30
Морской окунь в фольге
Морской окунь - рыба не только вкусная, но и полезная. Мясо у нее не ...
27.03.2017, 12:07
OdryParker
Намазка из рыбы горячего копчения
Не знаю почему, но бутерброды с этим паштетом по вкусу очень похожи ...
02.02.2019, 22:01
тамара агапитова
Морской окунь запеченный с грибами и лаймом
Морской окунь – полезная и вкусная морская рыба с упругим белым мясо ...
10.11.2016, 01:55
OdryParker
Морской окунь в духовке с овощами
Морской окунь в духовке с овощами. Блюдо получается нежным и вкусным ...
10.02.2018, 14:44
Ира Ли

mama Tasi