Овощной салат
- Редька 170 г.
- Дайкон 120 г.
- Укроп по вкусу
- Яблоко 100 г.
- Капуста белокочанная 250 г.
- Сельдерей корневой 90 г.
- Масло растительное по вкусу
- Соль по вкусу
- Сахар по вкусу
- Уксус яблочный по вкусу
- Перец черный по вкусу
Подготовить ингредиенты. Все очистить и помыть, кроме яблока, им займемся в конце. Яблоко берите кисло-сладких сортов, сладкое не подойдет. Редька у меня красная.
Тонко нашинковать белокочанную капусту. Переложить в миску и хорошо помять руками, чтобы пустила сок.
Натереть красную редьку на средней терке.
Натереть дайкон на средней терке.
Натереть корень сельдерея на средней терке.
Яблоко помыть, очистить от кожуры, сердцевины и натереть на средней терке.
Соединить все ингредиенты, добавить мелко нашинкованный свежий укроп, растительное масло, сахар, соль и черный молотый перец по вкусу, перемешать. Уксус у меня яблочный, он 6%-й, я добавила его 1 столовую ложку, сахара 0.5 чайной ложки.
Готово! Можно дать постоять салату минут 10, а можно сразу подавать. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно