Салат «Шопский»
Понравился 2 поварам
Просмотрен 2597 раз
Салат "Шопский" - блюдо восточноевропейской кухни, популярное в Болгарии, Македонии, Сербии, Черногории, Албании, Чехии. По происхождению — из западной Болгарии. Перец можно использовать печенный или жаренный.
Ингредиенты
- Помидор 2 шт.
- Огурец 2 шт.
- Перец болгарский 1-2 шт.
- Лук красный 0,5 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Брынза 100-150 гр
- Уксус бальзамический 1 ст.лож.
- Масло оливковое по вкусу
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 6
Нарезать помидоры, огурцы и лук полукольцами.
Шаг 2 из 6
Перец запечь в духовке минут 20 при температуре 200 гр. Чуть остудить и снять кожуру, разрезать и удалить зерна.
Шаг 3 из 6
Нарезать соломкой.
Шаг 4 из 6
Соединить все ингредиенты в большой тарелке, заправить солью, перцем, бальзамический уксус и оливковое масло.
Шаг 5 из 6
Аккуратно перемешать.
Готово!
И посыпать раскрошенной брынзой. Я насыпаю много, но для фотографии посыпала меньше, что бы видны били овощи.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет