Дрожжевое тесто для пиццы
Понравился 0 поварам
Просмотрен 6661 раз

Проверенный рецептик теста. Пицца выходит тоненькой и с хрустящими бортиками как в хорошей пиццерии. Выход - 2 большие пиццы.
Ингредиенты
- Мука 200 г
- Вода теплая 120 мл
- Соль 0,5 ч. л.
- Сахар 1 ч. л.
- Дрожжи сухие 1 ч. л.
- Масло оливковое 4 ст. л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Мука
- Тип блюда:Ужин
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5
Сначала готовим опару:
1. 50 г муки + соль + сахар + дрожжи заливаем 120 мл теплой воды.
2. перемешиваем и даем постоять в тепле 15-20 мин.
3. начнут появляться пузыри - признак действия дрожжей.

Шаг 2 из 5
1. Оставшуюся часть муки (150 г) выложить в большую глубокую миску. К муке добавить опару и перемешать хорошо ложкой.
2. Добавить растительное масло и руками вымесить гладкое мягкое и эластичное тесто.

Шаг 3 из 5
Скатать тесто в шар, смазать оливковым маслом. Накрыть полотенцем и поставить в теплое укромное место подходить.

Шаг 4 из 5
Через 1,5 - 2 часа тесто подымется в объеме вдвое.

Готово!
Выкладываем тесто на присыпанный мукой стол и вымешиваем руками 2-3 мин.
Тесто готово для выпечки любимой пиццы!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Руслан, простите!
Это мука. Исправила в рецепте! Спасибо! 


10 февраля 2013 16:02
Ответить
Не понял эту строку - Оставшуюся часть дрожжей (150 г) выложить в большую глубокую миску. Что за оставшиеся дрожжи аж 150 гр.?
10 февраля 2013 08:56
Ответить
Закусочная лепешка с ветчиной
Лепешка на горячую закуску из рубленого теста с начинкой из ветчины ...
19.11.2014, 11:34
Татьяна Маражо
Торт с орехами
Торт с орехами. такой вкусный торт можно приготовить на любой праздн ...
30.12.2016, 15:51
lorik26
Пирог с тыквой и грибами
Открытый пирог из рубленого теста с начинкой из тыквы с грибами. ...
30.03.2014, 22:34
Татьяна Маражо
Пицца
Пицца. Хочу предложить вам приготовить вкуснейшую, необычную пиццу. ...
30.06.2017, 20:40
lorik26
Пицца с грибами по-домашнему
Многие согласятся с мнением о том, что домашняя пицца - самая вкусна ...
10.08.2019, 10:25
OdryParker
Мясной пирог
Тесто для этого пирога я готовила по рецепту приготовления галушек п ...
16.09.2015, 14:12
lorik26
Малиновый торт
Малиновый торт. Ну очень вкусный торт с малиновым кремом и шоколадно ...
19.01.2017, 17:17
lorik26
Пицца с маринованными огурцами и сосисками
Если у вас есть готовое дрожжевое тесто, то из него можно приготовит ...
14.04.2020, 14:07
uliay
Аперитивная закуска с луком пореем
Вкусная аперитивная закуска.
30.01.2015, 00:21
Татьяна Маражо
Фруктовый пирог с ванильным пудингом
Для основы используем бездрожжевое тесто( как pie crust) готовое ил ...
30.08.2013, 22:47
Апрель