Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Дрожжевое тесто для пиццы

    Понравился 0 поварам Просмотрен 6820 раз
    фото рецепта: Дрожжевое тесто для пиццы
    (4.64)
    230 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    3.00
    1 голос
    Проверенный рецептик теста. Пицца выходит тоненькой и с хрустящими бортиками как в хорошей пиццерии. Выход - 2 большие пиццы.
    Ингредиенты
    Приготовлениеболее 1 часа
    Шаг 1 из 5

    Сначала готовим опару:
    1. 50 г муки + соль + сахар + дрожжи заливаем 120 мл теплой воды.
    2. перемешиваем и даем постоять в тепле 15-20 мин.
    3. начнут появляться пузыри - признак действия дрожжей.

    Фото приготовление рецепта: Дрожжевое тесто для пиццы шаг №1
    Шаг 2 из 5

    1. Оставшуюся часть муки (150 г) выложить в большую глубокую миску. К муке добавить опару и перемешать хорошо ложкой.
    2. Добавить растительное масло и руками вымесить гладкое мягкое и эластичное тесто.

    Фото приготовление рецепта: Дрожжевое тесто для пиццы шаг №2
    Шаг 3 из 5

    Скатать тесто в шар, смазать оливковым маслом. Накрыть полотенцем и поставить в теплое укромное место подходить.

    Фото приготовление рецепта: Дрожжевое тесто для пиццы шаг №3
    Шаг 4 из 5

    Через 1,5 - 2 часа тесто подымется в объеме вдвое.

    Фото приготовление рецепта: Дрожжевое тесто для пиццы шаг №4
    Готово!

    Выкладываем тесто на присыпанный мукой стол и вымешиваем руками 2-3 мин.
    Тесто готово для выпечки любимой пиццы!

    Фото приготовление рецепта: Дрожжевое тесто для пиццы шаг №5
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    innulik
    Руслан, простите! request Это мука. Исправила в рецепте! Спасибо! smile
    10 февраля 2013 16:02
    Ответить
    Руслан
    Не понял эту строку - Оставшуюся часть дрожжей (150 г) выложить в большую глубокую миску. Что за оставшиеся дрожжи аж 150 гр.?
    10 февраля 2013 08:56
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам