Добавить или исключить ингредиенты

Ризотто с курицей и помидором

18-06-2015, 22:34 Понравился 0 поварам Просмотрен 5633 раз

nnoir(4.46)

1236 рецептов

18-06-2015, 22:34

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Ризотто - самое любимое мое блюдо. Я его люблю больше чем плов или просто рис. Наверное причина не только во вкусе, но и в простоте приготовления.
Очень вкусно, просто и незатейливо.

Ингредиенты

Рис 1,5 стакан
Вода 3 стакана
Лук репчатый 1 шт
Помидор 1 шт
Масло растительное 50 мл
Сливочное масло 30 мл
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Филе куриное 400 гр

Вам понадобится:20-30 минут
География блюда:Итальянская
Основной ингредиент:Рис
Тип блюда:Горячее блюдо

Приготовление20-30 минут

Шаг 1 из 6

Репчатый лук нарезать кубиками и обжарить на растительном и сливочном маслах.

Фото приготовление рецепта: Ризотто с курицей и помидором шаг №1

Шаг 2 из 6

К обжаренному луку добавляем нарезанное мясо. Быстро обжариваем.

Фото приготовление рецепта: Ризотто с курицей и помидором шаг №2

Шаг 3 из 6

Добавляем промытый рис. Перемешиваем. Вливаем 1,5 стакана воды и тушим все на медленном огне.

Фото приготовление рецепта: Ризотто с курицей и помидором шаг №3

Шаг 4 из 6

Посолите и поперчите по вкусу. Измельчите кубиком помидоры. Влейте еще воды и тушите рис до мягкости и готовности.

Фото приготовление рецепта: Ризотто с курицей и помидором шаг №4

Шаг 5 из 6

Добавьте помидор и перемешайте. Попробуйте на соль. Возможно ее нужно добавить.

Фото приготовление рецепта: Ризотто с курицей и помидором шаг №5

Готово!

Готовое блюдо сервировать и подать к столу. Очень вкусно, просто и незатейливо.

Фото приготовление рецепта: Ризотто с курицей и помидором шаг №6

Оцените блюдо:

Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно

Комментарии 1

Elena

Вы издеваетесь, чтобы назвать это блюдо "Ризотто", Вам хотя-бы необходимо выучить сорта риса, из которого оно готовится. Как насчет carnaroli, vialone nano, arborio наконец? И как насчет классических шести шагов, начиная с софрито, тостатуры и т. д. Называйте вещи своими именами, в вашем случае я бы предложила назвать это блюдо рисовой кашей с курицей.

23 июня 2015 05:41

Ответить

Похожие рецепты по ингредиентам