Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Цыплята, фаршированные рисом, грибами и фуа-гра

    Понравился 0 поварам Просмотрен 8733 раз
    фото рецепта: Цыплята, фаршированные рисом, грибами и фуа-гра
    (4.48)
    692 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    0 голосов
    С первого взгляда кажется что это очень сложное блюдо, но для того чтобы приготовить его не нужно быть великим кулинаром, и прочитав рецепт мы научимся готовить очень нежных цыплят, фаршированные рисом, грибами и фуа-гра
    Ингредиенты
    Приготовление30-60 минут
    Цыплята, фаршированные рисом, грибами и фуа-гра

    Рис отварить.(Можно аль-денте, тогда в духовке он дойдет)
    Лук очистить, мелко порубить и спассеровать на сливочном масле примерно минуту.
    Добавить порезанные грибы и еще пару минут подержать на огне.
    Фуа-гра порезать кубиками.
    Все смешать, добавив вермут. Посолить и поперчить.

    Цыплята, фаршированные рисом, грибами и фуа-гра

    Начинить цыплят фаршем, заколоть металическими булавками.
    В посуду, в которой цыплята будут запекаться, налить пару столовых ложек растительного масла. Выложить цыплят.

    Цыплята, фаршированные рисом, грибами и фуа-гра

    Поставить цыплят в духовку, нагретую до 200°, на 35 минут. Вынуть, накрыть фольгой и оставить минут на 10.

    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Саг
    вас всех на фуа гру надо!!!!
    26 января 2014 21:10
    Ответить
    жужа
    Да,ностальгия одолела,давно это блюдо не ела,наша фирменная праздничная дичь.Самой вкусной была шейка.Этим наполнителем можно фаршировать шкурку с шеи,сворачивать как голубцы,конвертом и запекать вдуховке.
    25 ноября 2011 16:17
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам