Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Новогодний салат Оливье

    Понравился 0 поварам Просмотрен 3806 раз
    фото рецепта: Новогодний салат Оливье
    (4.64)
    3974 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    5 голосов
    Не одно застолье на Новый год не обходится без всеми любимого салата Оливье. Предлагаю свой вариант очень вкусного и праздничного новогоднего салата. Он состоит из двух видов горошка, двух видов курицы и домашнего майонеза.
    Ингредиенты
    Приготовление1 ч. 0 мин.
    Шаг 1 из 14

    Замороженный горошек промываем и отправляем в горячую воду. Бланшируем несколько минут.

    Фото приготовление рецепта: Новогодний салат Оливье шаг №1
    Шаг 2 из 14

    Затем сливаем воду, промываем под холодной проточной водой. Затем перекладываем горошек в миску и немного поливаем соевым соусом. Оставляем на полчаса. Затем сливаем жидкость от соевого соуса. Часть горошка откладываем для украшения.

    Фото приготовление рецепта: Новогодний салат Оливье шаг №2
    Шаг 3 из 14

    Очищаем заранее отваренные овощи

    Фото приготовление рецепта: Новогодний салат Оливье шаг №3
    Шаг 4 из 14

    Мелким кубиком нарезаем картофель и морковь

    Фото приготовление рецепта: Новогодний салат Оливье шаг №4
    Шаг 5 из 14

    Мелким кубиком нарезаем лук и маринованные огурцы, соединяем и перемешиваем. Оставляем на 15 минут.

    Фото приготовление рецепта: Новогодний салат Оливье шаг №5
    Шаг 6 из 14

    Режем кубиком отварную грудку, копченую грудку и бедро.

    Фото приготовление рецепта: Новогодний салат Оливье шаг №6
    Шаг 7 из 14

    Добавляем курицу к овощам. Аккуратно перемешиваем.

    Фото приготовление рецепта: Новогодний салат Оливье шаг №7
    Шаг 8 из 14

    Затем добавляем огурцы с луком.

    Фото приготовление рецепта: Новогодний салат Оливье шаг №8
    Шаг 9 из 14

    Открываем консервированный горошек, промываем его. Добавляем оба вида горошка в салат.

    Фото приготовление рецепта: Новогодний салат Оливье шаг №9
    Шаг 10 из 14

    Аккуратно перемешиваем салат и приправим частью домашнего майонеза рецепт https://vpuzo.com/recepty-zakusok/holodnye-zakuski/69757-domashniy-mayonez.html

    Фото приготовление рецепта: Новогодний салат Оливье шаг №10
    Шаг 11 из 14

    Теперь добавляем порезанные яйца

    Фото приготовление рецепта: Новогодний салат Оливье шаг №11
    Шаг 12 из 14

    и еще раз аккуратно перемешиваем салат.

    Фото приготовление рецепта: Новогодний салат Оливье шаг №12
    Шаг 13 из 14

    Выкладываем салат в форме на блюдо и украшаем зеленым горошком в форме ёлочки. Новогодний салат Оливье готов.

    Фото приготовление рецепта: Новогодний салат Оливье шаг №13
    Готово!

    Приятного аппетита))

    Фото приготовление рецепта: Новогодний салат Оливье шаг №14
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 6
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Yulia.
    Красивая подача!
    3 января 2021 18:12
    Ответить
    Marina30
    Благодарю Юлия)))
    4 января 2021 08:44
    Ответить
    YulyaMukuta
    Очень вкусно и красиво!
    3 января 2021 12:47
    Ответить
    Marina30
    Спасибо Юляшенька))
    3 января 2021 13:17
    Ответить
    Zoya7
    Какая елочка симпатичная!
    3 января 2021 11:10
    Ответить
    Marina30
    Спасибо Зоенька))
    3 января 2021 11:37
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам