Добавить или исключить ингредиенты

Куриная грудка в «шубке»

7-07-2012, 11:26 Понравился 3 поварам Просмотрен 5585 раз

Mira(4.52)

38 рецептов

7-07-2012, 11:26

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Легкое и диетическое блюдо, приготовленное в пароварке. Такая курочка прекрасно подойдет как для повседневного, так и для праздничного стола.

Ингредиенты

Вам понадобится:более 1 часа
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Грудка куриная
Тип блюда:Обед

Приготовлениеболее 1 часа

Шаг 1 из 3

Куриную грудку вымыть, обсушить.

Фото приготовление рецепта: Куриная грудка в «шубке» шаг №1

Шаг 2 из 3

Приготовить маринад, смешать все приправы, добавить масло, вино и хорошо взбить. Положить грудку в маринад и оставить в холоде мариноваться на 1-2 часа.

Фото приготовление рецепта: Куриная грудка в «шубке» шаг №2

Готово!

После маринования переложить грудку в пароварку и готовить 40 мин. (можно обойтись без пароварки сразу поставить в духовку на 30 мин, при t 190-200*.)
После того как грудка немного остынет, обмазать "шубкой". Для этого сметану соединить с пастой, посолить, размешать и обмазать грудку, после обильно обсыпать панировочными сухарями и поставить в духовку при t 190* еще на 15 мин, я делала в режиме - гриль. Когда сверху "шубка" хорошо подрумянится, достать.