Пирожное «Дюймовочка»
![фото рецепта: Пирожное «Дюймовочка»](/uploads/picture/800/0/2012-07/1341863061_6a252ebf3f6d.jpg)
- Яйца 2шт
- Сахар 60гр
- Мука 80гр
- Разрыхлитель теста 1ч.ложка
- Ягодный йогурт 1.5% 700гр
- Желатин 20гр
- Ягодное пюре 50гр
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Полдник
Бисквит: яйца взбить с сахара, поставив емкость с яйцами на кастрюлю с горячей водой ( посуда с яйцами не должна касаться воды) до увеличения в объеме в 3-4 раза.
![Фото приготовление рецепта: Пирожное «Дюймовочка» шаг №1](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-07/1341863119_3bc9f47a7760.jpg)
Снять яичную смесь с водяной бани и осторожно добавить смесь муки с разрыхлителем, осторожно перемешать до однородной массы. Дно и бока формы для выпечки ( 20х20см) застелить бумагой для выпечки, смазать маслом, вылить тесто, покрутить форму по часовой стрелке. Выпекать при температуре 180 градусов 15-20мин.
![Фото приготовление рецепта: Пирожное «Дюймовочка» шаг №2](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-07/1341863110_fceba5441e9c.jpg)
Охладить, перевернув бисквит на решетку.
![Фото приготовление рецепта: Пирожное «Дюймовочка» шаг №3](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-07/1341863119_4bec78519c75.jpg)
Желатин залить 100гр йогурта, дать набухнуть и распустить на небольшом огне до его растворения. Смешать с остальным йогуртом ( я брала йогурт с вишней и клубникой).
![Фото приготовление рецепта: Пирожное «Дюймовочка» шаг №4](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-07/1341863060_648a8985c191.jpg)
Бисквитный корж положить в форму, застеленную бумагой для выпечки, и смазать ягодным пюре ( измельченные в блендере любые ягоды с сахаром).
![Фото приготовление рецепта: Пирожное «Дюймовочка» шаг №5](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-07/1341863108_34607cbbb214.jpg)
Залить бисквит 1/3 части йогурта с желатином, поставить в морозилку на 20 мин для застывания. Затем вылить остальной йогурт и поставить в холодильник на 2 часа.
![Фото приготовление рецепта: Пирожное «Дюймовочка» шаг №6](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-07/1341863065_4647a8686b85.jpg)
После того, как застынет, украсить кулинарной просыпкой.
![Фото приготовление рецепта: Пирожное «Дюймовочка» шаг №7](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-07/1341863102_99a17f854bec.jpg)
И разрезать на кусочки. Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Пирожное «Дюймовочка» шаг №8](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-07/1341863077_6a252ebf3f6d.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Спасибо!
Спасибо!