Салат из сардин и крекеров

Для приготовления салата, нам понадобятся продукты указанные в списке.

Лук почистить и очень мелко порезать.Разделить на 2 части.

Сардины открыть, жидкую часть слить, ужалить хребты, рыбу помять вилкой и также разделить на 2 части.

Одно яйцо отложить, а 3 потереть на мелкой тёрке.

Оставшееся яйцо разделить на желток и бклок и также потереть, только отдельно.

Сыр потереть на мелкой тёрке. Соединить 3 потёртых яйца, потёртый сыр и майонез. В результате получится яичный крем. Две ложки отставим в сторону.

На плоскую тарелку выложить по кругу 8 штук крекеров, а посредине 2 штуки.

Крекеры смазать яичным кремом.

Сверху выкладываем второй слой крекеров.

Второй слой крекеров смазать одной ложкой майонеза.

На майонез половину сардин.

На сардины половину лука. Слои повторить, крекеры, яичный крем, крекеры майонез, сардины лук. Покрыть крекерами. Смазать их двумя отставленными ложками яичного крема. Оформить желтком посредине. Лепестки покрыть белком. Украсить петрушкой.

Салат готов!

Приятного аппетита!