Арабское печенье
Понравился 2 поварам
Просмотрен 7005 раз
![фото рецепта: Арабское печенье](/uploads/picture/800/0/2012-09/1347803400_pc053998-1.jpg)
Хрустящее и нежное печенье,с орехово-финиковой начинкой и с пикантной ноткой корицы...
Ингредиенты
- Мука 3 стакана
- Масло сливочное растопленное(3/4 стак. для теста + 1,5 ст.л. для начинки) 200 мл
- Апельсиновый сок 200 мл
- Финики (сушеные или вяленые, без косточек) 70 г
- Орехи - (фундук,арахис,грецкие) 120 г
- Сахар 3 ст.л.
- Корица(молотая) 0.5 ч.л.
- Сахарная пудра для посыпки
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7
В миску насыпаем муку и выливаем растопленное сливочное масло.Начинаем вымешивать тесто.
![Фото приготовление рецепта: Арабское печенье шаг №1](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-09/1347803436__c053987.jpg)
Шаг 2 из 7
Постепенно добавляем апельсиновый сок,который придаст печенью неповторимый цитрусовый аромат.Вымешиваем нежное,не липнущее к рукам тесто.
![Фото приготовление рецепта: Арабское печенье шаг №2](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-09/1347803462__c053988.jpg)
Шаг 3 из 7
Для начинки мелко нарезаем финики.
![Фото приготовление рецепта: Арабское печенье шаг №3](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-09/1347803418__c053989.jpg)
Шаг 4 из 7
Перетираем орехи так чтоб оставались крупные кусочки,добавляем финики,корицу,масло и сахар.Хорошо перемешиваем.
![Фото приготовление рецепта: Арабское печенье шаг №4](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-09/1347803375__c053990.jpg)
Шаг 5 из 7
Из теста формируем шарики размером с крупный грецкий орех, немного приплюснем и выложим в середину 1 ч.л. начинки.
![Фото приготовление рецепта: Арабское печенье шаг №5](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-09/1347803431__c053992.jpg)
Шаг 6 из 7
Формируем шарики и выкладываем на застеленный противень.Выпекаем при 200 градусах около 30 минут до золотистого цвета.
![Фото приготовление рецепта: Арабское печенье шаг №6](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-09/1347803374__c053991.jpg)
Готово!
Готовое печенье посыпаем сахарной пудрой.
![Фото приготовление рецепта: Арабское печенье шаг №7](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-09/1347803426__c053994.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 7
Zoya7,спасибо девочки!