Сытный омлет с треской и сыром отлично подходит для ужина. Привлекателен еще и тем, что готовится достаточно быстро и практически без нашего участия. Если добавить немного молока, то омлет получится более мягкий и воздушный.
Сразу подготовим все, что понадобится для приготовления омлета с треской и сыром. Рыбу, конечно, удобнее использовать в виде филе и вместо трески подойдет любая другая нежирная рыба. Треску надо сразу посыпать приправой и щепоткой соли.
Шаг 2 из 11
Сыр натереть на терке.
Шаг 3 из 11
Добавить к сыру яйца.
Шаг 4 из 11
Перемешать.
Шаг 5 из 11
Порезать филе трески на небольшие кусочки.
Шаг 6 из 11
Выложить рыбу в яично-сырную смесь.
Шаг 7 из 11
Перемешать. Я не добавляю больше соль, так как рыба была подсолена и сыр достаточно соленый.
Шаг 8 из 11
Термостойкую форму смазать маслом, перелить полученную смесь.
Шаг 9 из 11
Запекать на среднем огне примерно 30 минут.
Шаг 10 из 11
Сверху хорошо было бы посыпать свежей зеленью, но, к сожалению, мне пришлось обойтись без нее. Впрочем омлет хорош и сам по себе.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
mnat