Оладьи с пастой из авокадо и креветками
Сочетание хрустких оладушек с нежным авокадом и креветками восхитит и унесет Вас в страну грез!
- Мука пшеничная 2 ст
- Молоко 1 ст
- Вода 0,5 ст
- Яйцо 2 шт
- Соль
- Растительное масло для жарки
- Авокадо 1 шт
- Лимон 0, 5 шт
- Помидоры 2 шт
- Табаско несколько капель
- Петрушка 20 г
- Креветки королевские в/м 20 шт
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Холодное блюдо
Креветки разморозить.
Яйца вымыть, отделить белки от желтков. Желтки венчиком взбить с солью, влить молоко и воду. Перемешать.
Добавить в просеянную муку и замесить однородное тесто.
Белки взбить. Аккуратно подмешать в тесто.
В сковороде разогреть растительное масло. Ложкой выкладывать круглые оладьи и обжаривать по 2 минуты с каждой стороны. Готовые оладьи выложить на бумажное полотенце для удаления излишков жира.
Петрушку вымыть, обсушить. Измельчить.
Помидоры вымыть, обсушить, нарезать произвольно. Петрушку и помидоры переложить в чашу блендера.
Авокадо казрезать пополам, удалить косточку. Очистить от кожуры и нарезать произвольно. Добавить к помидорам и петрушке. Полить лимонным соком, посолить, добавить табаско. Пробить блендером.
Выложить оладьи в один ряд на блюдо. На каждую оладушку положить 1,5 ст л пасты из авокадо. Креветки очистить. Украсить оладьи с пастой креветками.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Тамарочка, спасибо!