Добавить или исключить ингредиенты

Яблочная пицца

24-01-2013, 15:27 Понравился 0 поварам Просмотрен 4196 раз

Апрель(4.45)

1362 рецепта

24-01-2013, 15:27

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Для этого рецепта требуются зеленые яблоки сорта Грэнни Смит. Этот сорт лучший для запекания или фаршировки. Кожуру лучше очистить, т.к она очень твердая. Также в рецепте указан яблочный соус-пюре, его можно заменить на яблочное повидло.

Ингредиенты

Песочное тесто(рецепт предыдущий) -
Яблочное пюре 1/2 стакана
Яблоки сорт Грэнни Смит,почищенные 6 шт.
Сливочное масло,растопить 72 г
Сахарная пудра 5 стол.л.
Абрикосовый джем 1/2 стакана
Ванильное мороженое по желанию -

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Итальянская
Основной ингредиент:Тесто песочное
Тип блюда:Ужин

Приготовление30-60 минут

Шаг 1 из 6

Выложим песочное тесто из холодильника на приготовленную поверхность с мукой,раскатаем в прямоугольную форму под ваш размер небольшого противня. И переложим на противень.Тесто проколем вилочкой.И вернем опять в холодильник на 30 мин. отдохнуть.

Фото приготовление рецепта: Яблочная пицца шаг №1

Шаг 2 из 6

Достанем из холодильника. Смажем поверхность яблочным пюре.

Фото приготовление рецепта: Яблочная пицца шаг №2

Шаг 3 из 6

Яблоки порежем заранее слайсером или ножом, тонко.

Фото приготовление рецепта: Яблочная пицца шаг №3

Шаг 4 из 6

Выложим в 3 ряда, у меня вышло 4 часто друг за другом. Смажем растопл.сливоч.маслом ,сверху обсыпаем сахар.пудрой. Поставим в разогретую духовку на 200-210 гр.Выпекаем примерно 50 мин.Или до золотистого цвета.

Фото приготовление рецепта: Яблочная пицца шаг №4

Шаг 5 из 6

Пока готовится пицца приготовим джем абрикосовый. Разогреем джем в небольшой кастрюльке на медленном огне. Затем пропустим через сито и смажем готовую теплую пиццу абрикосовым джемом. Разрежем на кусочки. Подаем по желанию с ванильным мороженым.