Плов с козлятиной.
Понравился 0 поварам
Просмотрен 23582 раз
Нежное мясо козленка в плове, очень необычно, и в то же время вкусно.
Ингредиенты
- Филе козленка 500 г
- Рис Басмати 400 г
- Лук репчатый 2 шт.
- Морковь 3 шт.
- Соль, перец, паприка, зира по вкусу
- Уксус винный 1 ст.л
- Растительное масло 50 мл.
- Оливковое масло 2 ст.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Азербайджанская
- Основной ингредиент:Филе козленка
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 7
Маринуем кусочки филе козленка в специях с добавлением уксуса и оливкового масла пару часов.
Шаг 2 из 7
Очищаем морковь и лук.
Шаг 3 из 7
Промываем рис и заливаем водой.
Шаг 4 из 7
Обжариваем в чугунной емкости лук с морковью в раскаленном расительном масле
Шаг 5 из 7
Добавляем мясо и заливаем небольшим количеством воды, чтобы мясо и овощи были покрыты, добавляем специи. Тушим около часа.
Шаг 6 из 7
Затем добавляем рис и еще готовим около 30-35 минут. Проверяя, чтобы жидкость не выкипела до конца и плов не подгорел.
Готово!
Готовый плов подаем горячим.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
тамара агапитова, спасибочки)) главное, чтобы молоденькое мяско было))
5 февраля 2013 15:52
Ответить
Аппетитный плов! Думаю мясо очень нежное!
5 февраля 2013 15:06
Ответить
Овощи с рисом
Это блюдо не только полезное, но и универсальное: подойдет, как гарн ...
19.06.2012, 16:25
Zoya7
Ризотто с кабачками, зеленым горошком и грибами.
Просто, быстро и очень вкусно. А еще чисто вегетарианское и постное ...
22.07.2012, 16:22
Zoya7
Рисовые котлеты с креветками
Котлетки из риса с консервированными креветками. В этом простом рец ...
24.07.2015, 00:31
Татьяна Маражо
Острый рис со спаржевой фасолью на гарнир
В данном рецепте рис получается рассыпчатым, ароматным и очень вкусн ...
15.04.2017, 11:16
Marina30
Рис с курицей на сковороде
Предлагаю вашему вниманию вариант вкусного и сытного обеда или ужина ...
18.01.2022, 20:18
Yulia.
Рис с овощами в мультиварке
Предлагаю рецепт гарнира, когда обычный рассыпчатый рис уже надоел, ...
16.06.2018, 10:50
Marina30
Рисовый пирог с ягодами
Предлагаю Вам разнообразить десерты вот таким красивым, нежным, аром ...
22.02.2016, 11:26
Navely
Рис со свининой и кабачком на сковороде
Рис со свининой и кабачком на сковороде. Очень сытный и рассыпчатый ...
18.10.2017, 16:45
ihajse
Пикантный гарнир из риса
Отварной рис с карри и имбирем. Хороший гарнир с ярким вкусом... ...
17.09.2013, 18:03
Татьяна Маражо
Запеканка под соусом "Бешамель"
Кусочки курятины с сочными кусочками ананасам под рисовой шапочкой и ...
23.02.2013, 20:37
Татьяна Маражо