Бисквитный рулет с кофейным кремом
Понравился 3 поварам
Просмотрен 10744 раз
Украшение это бисквита - кофейный крем.
Ингредиенты
- Яйца 3 шт.
- Сахар 120 гр.
- Мука 120 гр.
- Крем:
- Молоко 2 ст.
- Желтки 3 шт.
- Сахар 100 гр.
- Мука 3 ст.л
- Сливочное масло 150 гр.
- Готовое кофе 1 ст.л
- Вам понадобится:
- География блюда:Немецкая
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Завтрак
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5
Яйца сбить с щепоткой соли и сахаром.
На массу просеять муку и осторожно перемешать, снизу вверх. При желании можно добавить ароматы.
Лист застелить бумагой для выпечки, которую смазать жиром и обсыпать мукой. Лишнюю муку стряхнуть.
Шаг 2 из 5
Вылить на лист тесто - разровнять, поставить в разогретую духовку до 180*. примерно на 10 мин.
Шаг 3 из 5
Готовый бисквит вынуть, осторожно снять бумагу и горячим скрутить в рулет, дать остыть. Желательно оставить на ночь.
Шаг 4 из 5
Сварить заварной крем с добавлением кофе, охладить.
На остывший рулет нанести крем - свернуть. Рулет завернуть в пергамент и поставить в холодильник на ночь.
Готово!
Верх обсыпать сахарной пудрой и украсить шоколадом.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Вкусно ! Люблю кофейные вкусы !
8 февраля 2013 15:18
Ответить
Отлично!
7 февраля 2013 16:19
Ответить
Слойки с банановым джемом
Очень вкусные и ароматные слойки получаются с банановым джемом, особ ...
14.10.2013, 18:50
тортик
Слойки со шпинатом и сыром.
Хрустящие слоечки сл вкусной начинкой. ...
12.02.2013, 07:46
Marina30
Слойки творожно-фруктовые
Очень вкусные слойки с творожной начинкой! А главное, быстро готовят ...
23.01.2016, 17:01
Marina30
Голландский рулет
Мои домашние очень любят пиццу, чтобы было побольше сыра, колбаски и ...
03.09.2013, 16:55
Klimka
Слоеные конвертики с творогом
Предлагаю рецепт десерта для всей семьи - слойки с творогом и изюмо ...
06.03.2019, 16:25
Marina30
Слойки с тыквенно-ореховой начинкой
Оригинальная форма слоек с не менее оригинальной начинкой. ...
28.01.2012, 19:11
Ellisa
Слойки с клубникой
Вкуснейшие слойки из готового слоеного теста со свежей клубникой. Те ...
30.05.2016, 13:57
HelgaZ
Необычные сосиски в тесте с сыром
Я очень люблю слойки, особенно такие. Необычными они являются из-за ...
19.03.2020, 22:13
yulia1995
Слойки с картофелем, сыром и шпинатной серединкой
Слоеное тесто в холодильнике это палочка-выручалочка.. Разнообразий ...
15.07.2012, 01:35
Татьяна Маражо
Слоеные вафли
Такие вафли можно приготовить как дополнение к десерту (крем, мусс ...
02.08.2014, 23:53
Татьяна Маражо