Рулеты с шоколадом и бананом

В теплое молоко добавляем 4 ст. л. сахара, дрожжи и соль. Хорошенько все перемешиваем до растворения дрожжей и оставляем в теплом месте на 10-15 минут.

Добавляем 4 желтка и хорошенько перемешиваем.

Частями всыпаём просеянную муку.

Хорошенько вымешиваём тесто ложкой.

Добавляем растительное масло.

Хорошенько вымешиваём тесто руками.

Ставим в теплое место на 30-40 минут.

К сметане добавляем 2 ст. л. сахара и какао.

Ставим на минимальный огонь при постоянном помешивании доводим до растворения сахара.

Разделяем тесто на 3 примерно равные части. Каждую часть разкатываем, смазываём шоколадом и выкладываем бананы.

Сворачиваём рулетом.

Выкладываем рулеты на противень застелённый пергаментом. Смазываём рулеты желтком смешанным с 1 ч. л. сметаны.

Выпекаём в разогретой до 180 градусов духовке около 35-40 минут до готовности.

Приятного чаепития!