Бисквитный рулет с бананом
![фото рецепта: Бисквитный рулет с бананом](/uploads/picture/800/0/2020-10/1603350411_117.1.jpg)
- Сгушеное молоко 500 г
- Мука 3 ст.л.
- Яйцо куриное 1 шт
- Ванилин 1 г
- Разрыхлитель теста 1 ч.л.
- Сливочное масло 100 г
- Орехи грецкие 2 ст.л.
- Банан 1 шт
- Масло растительное 1 ст.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сгушеное молоко
- Тип блюда:Обед
В глубокую посуду просеиваем муку (3 столовые ложки с горкой), добавляем разрыхлитель, ванилин и вбиваем яйцо.
![Фото приготовление рецепта: Бисквитный рулет с бананом шаг №1](/uploads/picture/800/0//2020-10/1603348736_056.jpg)
Добавляем пол банки сгущенного молока (у меня домашняя сгущенка, поэтому она темная, вы можете использовать обычную покупную).
![Фото приготовление рецепта: Бисквитный рулет с бананом шаг №2](/uploads/picture/800/0//2020-10/1603348840_060.jpg)
Тесто тщательно перемешиваем.
![Фото приготовление рецепта: Бисквитный рулет с бананом шаг №3](/uploads/picture/800/0//2020-10/1603349170_065.jpg)
Берем пергаментную бумагу, смазываем ее обильно растительным маслом, ширину делаем по размеру банана, делаем на бумаге заломы, чтобы тесто не растеклось и кладем на противень. Аккуратно выливаем тесто и ложкой распределяем по контуру бумаги, делайте слой как можно тоньше, тогда его удобней будет скручивать.
![Фото приготовление рецепта: Бисквитный рулет с бананом шаг №4](/uploads/picture/800/0//2020-10/1603349208_071.jpg)
Ставим противень с бисквитом в предварительно разогретую духовку до 180 градусов, выпекаем минут 10, чтобы бисквит подрумянился.
![Фото приготовление рецепта: Бисквитный рулет с бананом шаг №5](/uploads/picture/800/0//2020-10/1603349452_086.jpg)
Вторую половину сгущенки выливаем в стакан для блендера, добавляем сливочное масло нарезанное кусочками.
![Фото приготовление рецепта: Бисквитный рулет с бананом шаг №6](/uploads/picture/800/0//2020-10/1603349573_074.jpg)
Взбиваем крем блендером до однородной, кремообразной консистенции. Ставим в холодильник.
![Фото приготовление рецепта: Бисквитный рулет с бананом шаг №7](/uploads/picture/800/0//2020-10/1603349720_081.jpg)
Готовый горячий бисквит кладем на кухонное полотенце, предварительно его смачиваем и выжимаем. Снимаем бумагу.
![Фото приготовление рецепта: Бисквитный рулет с бананом шаг №8](/uploads/picture/800/0//2020-10/1603349786_088.jpg)
Быстро, помогая себе полотенцем плотно скручиваем бисквит в рулет. В таком виде оставляем на 30-40 минут, чтобы рулет полностью остыл и зафиксировал свою форму.
![Фото приготовление рецепта: Бисквитный рулет с бананом шаг №9](/uploads/picture/800/0//2020-10/1603349840_095.jpg)
Рулет раскручиваем, полотенце снимаем, наносим 2/3 крема на рулет, кладем банан.
![Фото приготовление рецепта: Бисквитный рулет с бананом шаг №10](/uploads/picture/800/0//2020-10/1603349932_100.jpg)
Скручиваем плотно рулет руками.
![Фото приготовление рецепта: Бисквитный рулет с бананом шаг №11](/uploads/picture/800/0//2020-10/1603350124_105.jpg)
Бисквит смазываем сверху оставшимся кремом, посыпаем измельченными орехами и ставим на час в холодильник для пропитки.
![Фото приготовление рецепта: Бисквитный рулет с бананом шаг №12](/uploads/picture/800/0//2020-10/1603350211_113.jpg)
Бисквитный рулет с бананом готов. Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Бисквитный рулет с бананом шаг №13](/uploads/picture/800/0//2020-10/1603350322_124.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно