Латте с тыквой и пряностями
- Кофе натуральный 2 ч.л.
- Тыква 250 гр.
- Молоко 500 мл.
- Вода 100 мл.
- Сахар 4 ч.л.
- Орех мускатный 1 щепотка
- Корица 0,5 ч.л.
- Имбирь сухой молотый 0,5 ч.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Кофе натуральный
- Тип блюда:Горячее блюдо
Тыкву очищаем от кожицы и семян, нарезаем небольшими кубиками. Выкладываем ее в кастрюлю. К тыкве добавляем молотые корицу, мускатный орех и имбирь, насыпаем сахар.
Тыкву с пряностями заливаем молоком, ставим на огонь, доводим до кипения и варим 10 минут. В зависимости от сорта тыквы может понадобится чуть больше времени – она должна стать мягкой.
Спустя указанное время молочно-тыквенную смесь измельчаем с помощью погружного блендера.
В турку насыпаем молотый кофе. Чтобы он был более ароматным, прогреваем на небольшом огне в течение 10 секунд.
Кофе заливаем водой комнатной температуры и доводим до кипения. Снимаем с огня через 3-4 минуты, когда пенка начнет расти.
В тыквенную массу вливаем процеженный кофейный напиток, перемешиваем. Все вместе слегка прогреваем.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
тамара агапитова
MarinaMMI