Кисель из замороженной красной смородины и ревеня

Красную смородину и нарезанные черешки ревеня, не размораживая их, выкладываем в кастрюлю.

Заливаем холодной водой, оставив 100 мл., чтобы в дальнейшем развести в ней крахмал. Кастрюлю ставим на огонь, доводим до кипения и варим 15 минут.

Спустя указанное время давим ягоды толкушкой и варим еще 5 минут.

Напиток процеживаем, добавляем сахар, еще раз доводим до кипения.

В оставшейся воде разводим крахмал, тонкой струйкой вводим его в напиток. Варим, постоянно помешивая, не доводя кисель до кипения, еще 2-3 минуты.

Приятного аппетита!