Айран с огурцом и мятой
Понравился 0 поварам
Просмотрен 10824 раз

Это национальный восточный напиток, который отлично утоляет жажду в знойный летний день и хорошо влияет на пищеварение. Расскажу, как приготовить айран на кефире, напиток, который продлевает жизнь. В Средней Азии и Закавказье этот кисломолочный коктейль имеет несколько названий: тан, шалап, чалап, но наиболее известен как айран. Рецепт его приготовления необыкновенно прост и доступен.
Ингредиенты
- Кефир 2,5 % 500 мл
- Вода газированная 500 мл
- Огурец 1 шт.
- Укроп 2-3 веточ.
- Мята 1 веточ.
- Вам понадобится:
- География блюда:Восточная
- Основной ингредиент:Кефир 2,5 %
- Тип блюда:Полдник
Приготовление10 мин.
Шаг 1 из 10
Для приготовления айрана нам понадобятся продукты, указанные в списке.

Шаг 2 из 10
Укроп мелко нарезаем.

Шаг 3 из 10
Листочки мяты отделяем от стеблей и также мелко нарезаем.

Шаг 4 из 10
Огурец чистим и нарезаем на тёрке с крупными отверстиями

Шаг 5 из 10
Огурец отправляем в кефир.

Шаг 6 из 10
Также добавляем мяту и укроп. Чуть солим.

Шаг 7 из 10
Взбиваем венчиком до появления пузырей.

Шаг 8 из 10
Не переставая взбивать добавляем сильно газированную воду. На поверхности появляется густая пена.

Шаг 9 из 10
Разливаем и наслаждаемся. В жаркую погоду этот напиток незаменимый. Только соли добавляйте буквально щепотку.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Вкусно. Летний напиток.
24 апреля 2018 23:50
Ответить

Шоколадный пирог с заварным кремом
Предлагаю приготовить вкусный праздничный шоколадный пирог с заварны ...
24.01.2022, 16:14


Блины на кипятке и молоке
Предлагаю проверенный рецепт ажурных, нежных и тонких блинов. Главна ...
13.04.2019, 00:03


Десерт из молока
Десерт из молока - в меру сладкий. По консистенции - нежный. Готовит ...
03.02.2021, 08:55


Тонкие блинчики с ванилью
Тонкие блинчики с ванилью. Скоро масленица. Предлагаю вам проверенны ...
16.01.2019, 16:42


Готовый завтрак на домашнем йогурте
Готовый завтрак на домашнем йогурте - это очень хорошая и полезная з ...
29.07.2020, 09:12


Блинные рулетики с творожно - кокосовой начинкой
Очень вкусные рулетики из двух видов блинов с творожно - кокосовой н ...
03.09.2014, 15:25


Налистники
Много вариантов приготовления налистников. Их можно сделать на молок ...
21.10.2019, 09:41


Вафли "Вафельное сердце"
Предлагаю приготовить очень вкусные вафли по рецепту, взятому из кни ...
18.06.2020, 10:38


Блинчики со сгущенкой впрок
Отличная заготовка впрок- блинчики со сгущённым молоком. Блинчики- э ...
25.02.2022, 22:21


Клубничный десерт с семенами чиа на молоке
Клубничный десерт с семенами чиа на молоке. Это вкуснейший чиа пудин ...
27.08.2020, 12:41
