Айран с огурцом и мятой

Для приготовления айрана нам понадобятся продукты, указанные в списке.

Укроп мелко нарезаем.

Листочки мяты отделяем от стеблей и также мелко нарезаем.

Огурец чистим и нарезаем на тёрке с крупными отверстиями

Огурец отправляем в кефир.

Также добавляем мяту и укроп. Чуть солим.

Взбиваем венчиком до появления пузырей.

Не переставая взбивать добавляем сильно газированную воду. На поверхности появляется густая пена.

Разливаем и наслаждаемся. В жаркую погоду этот напиток незаменимый. Только соли добавляйте буквально щепотку.

Приятного аппетита!