Компот из черной смородины и земляники
![фото рецепта: Компот из черной смородины и земляники](/uploads/picture/800/0/2013-10/1383057065_0.jpg)
- Черная смородина 400 г
- Земляника 250 г
- Сахар 250 г
- Вода 4 л
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Смородина черная
- Тип блюда:Полдник
Итак, ягоды хорошенько промываем в холодной воде и обсушиваем. На землянике всегда присутствует песок, поэтому мойте особенно тщательно. Отмеряем необходимое количество сахарного песка. Воду доводим до кипения и первой закладываем черную смородину. Вначале она сразу же опустится на дно.
![Фото приготовление рецепта: Компот из черной смородины и земляники шаг №1](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-10/1383057077_1.jpg)
Через минутку кипение возобновится, ягодки полопаются и начнут выделять сок, окрашивая компот. Прямо сейчас добавляем землянику.
![Фото приготовление рецепта: Компот из черной смородины и земляники шаг №2](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-10/1383057019_2.jpg)
Всыпаем сахар и постоянно помешиваем. Это нужно не для того, чтобы компот не пригорел, что практически невозможно, а чтобы не выкипел.
![Фото приготовление рецепта: Компот из черной смородины и земляники шаг №3](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-10/1383057046_3.jpg)
В общей сложности компот из черной смородины и земляники варится около десяти минут после закипания воды. Выключаем огонь и прикрываем крышкой кастрюлю. Как только он остынет, а все ягоды опустятся на дно – готово. Процеживаем и наслаждаемся ярким вкусом смородины и божественным ароматом земляники.
![Фото приготовление рецепта: Компот из черной смородины и земляники шаг №4](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-10/1383057040_4.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно