Оливье
Понравился 0 поварам
Просмотрен 19122 раз
![фото рецепта: Оливье](/uploads/picture/800/0/2011-11/1320431323_1.jpg)
Воздадим должное французскому повару Оливье, рецепт салата которого стал нашим родным. Оливье готовим по классическому рецепту, только колбасу заменяем мясом, но это кому как больше нравится.
Ингредиенты
- Зеленого горошка 1 банка (400г)
- Мяса (и забудьте про "Докторскую")) 300 г
- Морковь 2 шт.
- Яйца 4 шт.
- Картофель 350 г
- Соленых или маринованных огурцов 150 г
- Лук 150 г
- Соль по вкусу
- Майонез
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Горошек зеленый
- Тип блюда:Холодное блюдо
Приготовление20-30 минут
Мясо отварить до готовности (варить около 40 минут после закипания). Картофель отварить до готовности.Остудить. Морковь отварить до готовности. Остудить. Нарезать кубиками. Лук мелко покрошить. Залить его кипятком и оставить на 10 минут, затем воду слить, лук промыть в холодной воде. Мясо нарезать кубиками. Картофель почистить, нарезать кубиками. Яйца мелко покрошить. Огурцы мелко нарезать. Смешать картофель, мясо, лук, горошек (воду слить), яйца, огурцы, посолить. Заправить майонезом.
Украсить по вкусу.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет