Салат Оливье с рисом
Понравился 1 повару
Просмотрен 22737 раз

Салатик, который отличается от всем знакомого советского варианта «Оливье» лишь одним – вместо отварного картофеля в него кладут отварной рис. Салат ничуть не проигрывает от этого, а вкус однозначно становится интересным. Рекомендую попробовать!
Ингредиенты
- Рис 0,5 ст.
- Колбаса вареная 150 гр.
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Сахар 1 ч.л.
- Соль 0,3 ч.л.
- Уксус 6% 1 ст.л.
- Вода 1 ст.
- Яйцо (отварное) 2 шт.
- Огурец соленый 2 шт.
- Майонез 2-3 ст.л.
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 10
Первым делом я мариную репчатый лук. Его необходимо измельчить и сложить в миску.

Шаг 2 из 10
Добавить к луку сахар, уксус и теплую воду. Перемешать и дать постоять полчаса.

Шаг 3 из 10
Пока маринуется лук, мы займемся остальными ингредиентами салата. Вареную колбасу нарезаем кубиками.

Шаг 4 из 10
Добавляем измельченные отварные куриные яйца.

Шаг 5 из 10
Соленые огурцы режем мелкими кубиками и добавляем в салат.

Шаг 6 из 10
Всыпаем промаринованный лук.

Шаг 7 из 10
Отдельно отвариваем рис. Добавляем рассыпчатый отварной рис.

Шаг 8 из 10
Заправляем салат майонезом, солим и перчим по собственному вкусу.

Шаг 9 из 10
Перемешиваем наш рисовый «Оливье».

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Вот это редкостная гадость!неужели таке едят? измените название хотя бы...
6 июля 2015 19:56
Ответить
да что вы тут разуказывались? то вам название изменить, то ингредиент поменять... командуйте на своей кухне, будьте добры!
6 июля 2015 19:59
Ответить

Жюльен сборный
Такая запеканка имеет название "Жюльен" только в русской кухне.. Во ...
30.11.2012, 15:11


Блины с грибами
Блины с грибами (шампиньонами в моем случае). Но можно использовать ...
09.09.2015, 14:40


Горячие бутерброды с грибной начинкой
Хрустящий хлеб с начинкой из шампиньонов с кусочками салями. Очень в ...
02.02.2015, 23:26


Борщ с грибами
Вкусный вегетарианский борщ с шампиньонами. ...
24.01.2014, 21:30


Грибной салат с красной фасолью
Салат из обжаренных шампиньонов с красной фасолью, яйцом и маринован ...
28.11.2014, 18:59


Блины с грибным жульеном
Блины с грибным жульеном. Совсем не давно я готовила грибной жульен ...
21.10.2019, 20:39


Икра грибная
Из шампиньонов получается очень вкусная икра. Рекомендую. ...
13.05.2014, 21:31


Тёплый салат с грибами и сухариками
В нашем сознании, подспудно, слово салат сочетается с зеленью, помид ...
28.04.2016, 17:25


Шампиньоны *в платочках*
Этот рецепт, для любителей шампиньонов. Это горячая закуска, но така ...
08.07.2016, 18:22


Грибы жареные в сметане
Грибы жареные в сметане ( у меня шампиньоны. Вы можете взять любые г ...
08.02.2021, 23:24
