Куриные бедра с фасолью и изюмом. Это душевное, очень вкусное блюдо можно приготовить на плите или тушить в духовке. Здесь в одном блюде совмещены мясо с гарниром, но можно подать к нему отваренный рис.
Бедра посолить и поперчить. Обжарить на растительном масле с двух сторон до румяной корочки. Вынуть на время со сковороды.
Шаг 2 из 6
На этой же сковороде жарим до мягкости мелко нарезанные - лук с морковью.
Шаг 3 из 6
Вернуть бедра в сковороду, влить воду, так, чтобы покрыть только половину куриных бедер. Накрыть крышкой и довести до готовности. Или закрыть фольгой и отправить в духовку на 30-40 минут при температуре 180 гр.
Шаг 4 из 6
Когда бедра будут готовы - нужно их вынуть (так легче будет перемешать гарнир) высыпать фасоль, изюм, оливки, специи и соль по вкусу. Перемешать. Специи берем по вкусу - можно итальянские или прованские травы, у меня базилик с тимьяном.
Шаг 5 из 6
Вернуть бедра и готовить еще минут 10, чтобы специи и ингредиенты подружились.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
