Грудка индейки в соусе Терияки с болгарским перцем

Грудку индейки нарезать поперек волокон и немного отбить.

Основа для маринада - соус Терияки, а приправы можно всегда выбрать по вкусу. У меня черный молотый перец и копченая паприка.

Залить индейку соусом, добавить приправы, перемешать. Оставить мариноваться минимум на полчаса, но лучше в холодильнике на день-два.

Болгарский перец почистить и нарезать полосками.

Выложить перец на дно формы для духовки ровным слоем.

У меня индейка мариновалась два дня.

Выложить куски мяса на перец.

Поставить в разогретую до 180 градусов духовку и запекать 30 минут.

Приятного аппетита!