Вход

Карамелизированные фруктовые шкурки

Понравился 0 поварам Просмотрен 981 раз
фото рецепта: Карамелизированные фруктовые шкурки
(4.18)
1446 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Вкусный десерт к чаю или для украшения пирогов.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 5

Предлагаю вам очень простое, но весьма полезное и вкусное применение фруктовым шкуркам на примере кожуры от груш. Но таким же образом можно приготовить и кожуру от любого другого фрукта. Главное - она должна быть плотной. Итак, у вас есть кожура от твердой груши.

Фото приготовление рецепта: Карамелизированные фруктовые шкурки шаг №1
Шаг 2 из 5

В чугунной сковородке вскипятите воду со сливочным маслом. Дайте маслу покипеть до полного растворения, поле чего всыпьте сахар.

Фото приготовление рецепта: Карамелизированные фруктовые шкурки шаг №2
Шаг 3 из 5

Доведите сахар до полного растворения и проварите до того момента, пока выкипит две трети воды и масса станет густеть.

Фото приготовление рецепта: Карамелизированные фруктовые шкурки шаг №3
Шаг 4 из 5

Теперь выложите грушевые шкурки и варите их в жидкой карамели до полного ее загустения (около 3-5 минут). Когда карамель загустеет, выложите шкурки на блюдце так, чтобы они не склеились (на расстоянии друг от друга) и остудите, дав карамели застыть.

Фото приготовление рецепта: Карамелизированные фруктовые шкурки шаг №4
Готово!

Вот и все. Ваши обычные шкурки от груши превратились во вкуснейшие карамелизированые шкурки, которыми можно украшать выпечку или кушать просто с чаем. На здоровье!=)

Фото приготовление рецепта: Карамелизированные фруктовые шкурки шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам