Салат с шампиньонами и птицей

Понравился 1 повару Просмотрен 4682 раз
фото рецепта: Салат с шампиньонами и птицей
(4.57)
789 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Салат очень сытный и питательный, что особенно важно для мужского рациона.Сметана прекрасно заменятся в этом салате майонезом, крайне предпочтительно домашним. Красный перец придает салату сочность. Все продукты должны быть примерно одинаковой температуры.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 4

Для приготовления салата нужно измельчить чистые шампиньоны, репчатый лук и укроп.
На смеси сливочного и растительного масла вместе с веточкой сушеного тимьяна слегка обжарить лук, добавить грибы. На большом (минут 5), затем на среднем огне обжаривать грибы с луком пока не выпарится жидкость — сок из грибов. Посолить немного. Периодически нужно помешивать грибочки. С самом конце добавить измельченный укроп, перемешать и отставить сковородку в сторону, остывать.

Фото приготовление рецепта: Салат с шампиньонами и птицей шаг №1
Шаг 2 из 4

Отварное мясо (у меня был отварной цыпленок) мелко нарезать. Соединить в салатнике грибы/лук и мясо.

Фото приготовление рецепта: Салат с шампиньонами и птицей шаг №2
Шаг 3 из 4

Добавить мякоть сладкого красного перца, нарезанного небольшими кубиками.

Фото приготовление рецепта: Салат с шампиньонами и птицей шаг №3
Готово!

Салат посолить по вкусу. Добавить сметану. Перемешать и подавать к столу.

Фото приготовление рецепта: Салат с шампиньонами и птицей шаг №4
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам