Овощной рататуй маринованный
Понравился 1 повару
Просмотрен 4917 раз
Прекрасный овощной гарнир с маринованных овощей, который всем по карману.
Ингредиенты
- Шампиньоны 100 гр.
- Морковь 50 гр.
- Чеснок 10 гр.
- Капуста белокочанная 100 гр.
- Лук зеленый 5 гр.
- Соль щепотка
- Сахар 20 гр.
- Перец душистый щепотка
- Перец черный щепотка
- Лавровый лист 2 шт.
- Уксус 9% 10 мл.
- Кориандр щепотка
- Перец красный жгучий щепотка
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Шампиньоны
- Тип блюда:Холодное блюдо
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 9
Подготавливаем нужные ингредиенты.
Шаг 2 из 9
Шампиньоны хорошо промыть и нарезать на большие дольки.
Шаг 3 из 9
Лук и морковь нарезать полу кольцами.
Шаг 4 из 9
В банку сначала положить шампиньоны далее лук, чеснок целый и морковь.
Шаг 5 из 9
Капусту нарезать мелкой соломкой.
Шаг 6 из 9
Далее нам понадобиться приготовить маринад для овощей. Для этого в кипяченную воду добавить все специи по вкусу, уксус, сахар и лавровый лист. Слегка прокипятить. Снять с огня и слегка остудить.
Шаг 7 из 9
К овощам добавить капусту, хорошо все прижать рукой. Сверху положить зеленый лук.
Шаг 8 из 9
Овощи залить теплым маринадом, поставить в прохладное место на сутки.
Готово!
Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Да, Лариса, вкусно))))
12 марта 2015 20:57
Ответить
Вкусно получается!
12 марта 2015 20:26
Ответить
Блины с яблоком и бананом
Блины с яблоком и бананом. Совсем не давно была масленица и конечно ...
03.04.2019, 21:50
ihajse
Яблочный пирог
Яблочных пирогов много не бывает. Самые вкусные из них - это пироги, ...
27.04.2018, 09:58
uliay
Пряные яблоки
Такие пряные яблоки конечно для многих необычные. Их можно подавать ...
19.07.2015, 19:00
lorik26
Напиток "Яблочно-коричное наслаждение"
Отличный легкий завтрак.
26.04.2012, 10:08
LesKra
Песочный пирог с яблоками и корицей
Ароматный пирог к чаю.
16.02.2015, 16:59
Vallen.St
Салат с яблоками и авокадо
Полезный салат для любителей авокадо и яблок сладких. ...
09.10.2013, 21:20
Апрель
Дрожжевой пирог с карамелизированными яблоками
Дрожжевой пирог с карамелизированными яблоками вкусный, пышный и воз ...
19.11.2020, 18:34
sisoeva
Яблочный крем
Предлагаю всем попробовать очень вкусный, нежный десерт. Это рецепт ...
24.10.2015, 18:28
Navely
Компот из яблок и инжира с лавандой
Напиток из свежих яблок с инжиром и ароматом лаванды.. Очень вкусн ...
26.07.2015, 23:03
Татьяна Маражо
Виноградно-яблочный кисель с лавандой
Добавление лаванды в напитки и десерты приветствуется не всеми )) А ...
28.09.2014, 21:42
Татьяна Маражо