Добавить или исключить ингредиенты

Фасолевые биточки

10-06-2015, 13:51 Понравился 1 повару Просмотрен 3573 раз

bvlena(4.55)

765 рецептов

10-06-2015, 13:51

Средняя оценка рецепта

4.00

1 голос

Очень полезные биточки. Такие биточки вполне могут заменить мясо, они сочные, сытные. Фасоль лучше брать мелкую и белую. Подавать такие биточки можно и как горячую закуску с кетчупом или любым соусом на основе помидоров, так и с овощными салатами.

Ингредиенты

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Украинская
Основной ингредиент:Фасоль белая
Тип блюда:Горячее блюдо

Приготовление30-60 минут

Шаг 1 из 5

Фасоль замачиваем с вечера и утром отвариваем в подсоленной воде. Еще горячую фасоль отправляем в блендер вместе с мелконарезанной зеленью.

Фото приготовление рецепта: Фасолевые биточки шаг №1

Шаг 2 из 5

Туда же высыпаем и твердый сыр, натертый на среднюю терку. Хорошо все пробиваем в блендере до однородности.

Фото приготовление рецепта: Фасолевые биточки шаг №2

Шаг 3 из 5

В полученную массу вбиваем яйцо и снова хорошо вымешиваем массу.

Фото приготовление рецепта: Фасолевые биточки шаг №3

Шаг 4 из 5

Мокрыми руками формуем небольшие биточки и обваливаем их в панировочных сухарях. Обжариваем на сковороде с добавлением растительного масла с обеих сторон до румяной корочки.