Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Ягодное сорбе с йогуртом и мёдом

    Понравился 0 поварам Просмотрен 4751 раз
    фото рецепта: Ягодное сорбе с йогуртом и мёдом
    (4.55)
    330 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    0 голосов
    Сорбе (сорбет) – это арабское слово "шербет", произнесенное на французский манер. Арабы называли шербетом несколько разных блюд: сладкое густое кушанье из фруктов, сахара, орехов и шоколада, разведенные водой соки с пряностями, а также прохладительные напитки с вареньем. Во французскую кулинарию шербет пришел как один из видов фруктового или ягодного мороженого. Сорбе можно назвать диетическим десертом, ведь калорий в нем немного, а витаминов достаточное количество..
    Ингредиенты
    Приготовлениеболее 1 часа
    Шаг 1 из 6

    Ягодную смесь немного разморозить, выложить в чашу блендера и измельчить в пюре.

    Фото приготовление рецепта: Ягодное сорбе с йогуртом и мёдом шаг №1
    Шаг 2 из 6

    Добавить мёд, размешать.

    Фото приготовление рецепта: Ягодное сорбе с йогуртом и мёдом шаг №2
    Шаг 3 из 6

    Взбить белки со щепоткой соли до пиков.

    Фото приготовление рецепта: Ягодное сорбе с йогуртом и мёдом шаг №3
    Шаг 4 из 6

    Ввести йогурт и белки в ягодную массу, аккуратно перемешивая ложкой движениями снизу вверх.

    Фото приготовление рецепта: Ягодное сорбе с йогуртом и мёдом шаг №4
    Шаг 5 из 6

    Выложить в форму и поставить в морозильник на 4 часа.
    Через 4 часа вынуть из морозильника. перемешать вилкой и снова поставить на 4 часа. Перемешивать ещё дважды через каждые 4 часа.

    Фото приготовление рецепта: Ягодное сорбе с йогуртом и мёдом шаг №5
    Готово!

    Подавать можно в креманках или нарезать ломтиками, высвободив из формы.
    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Ягодное сорбе с йогуртом и мёдом шаг №6
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 1
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    pinkflamingo1962
    Вкусно! И знаешь,что в нём есть-без всяких вредных добавок.
    3 августа 2012 22:41
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам