Вход

Ягодное сорбе с йогуртом и мёдом

Понравился 0 поварам Просмотрен 1452 раз
фото рецепта: Ягодное сорбе с йогуртом и мёдом
(4.67)
330 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Сорбе (сорбет) – это арабское слово "шербет", произнесенное на французский манер. Арабы называли шербетом несколько разных блюд: сладкое густое кушанье из фруктов, сахара, орехов и шоколада, разведенные водой соки с пряностями, а также прохладительные напитки с вареньем. Во французскую кулинарию шербет пришел как один из видов фруктового или ягодного мороженого. Сорбе можно назвать диетическим десертом, ведь калорий в нем немного, а витаминов достаточное количество..
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 6

Ягодную смесь немного разморозить, выложить в чашу блендера и измельчить в пюре.

Фото приготовление рецепта: Ягодное сорбе с йогуртом и мёдом шаг №1
Шаг 2 из 6

Добавить мёд, размешать.

Фото приготовление рецепта: Ягодное сорбе с йогуртом и мёдом шаг №2
Шаг 3 из 6

Взбить белки со щепоткой соли до пиков.

Фото приготовление рецепта: Ягодное сорбе с йогуртом и мёдом шаг №3
Шаг 4 из 6

Ввести йогурт и белки в ягодную массу, аккуратно перемешивая ложкой движениями снизу вверх.

Фото приготовление рецепта: Ягодное сорбе с йогуртом и мёдом шаг №4
Шаг 5 из 6

Выложить в форму и поставить в морозильник на 4 часа.
Через 4 часа вынуть из морозильника. перемешать вилкой и снова поставить на 4 часа. Перемешивать ещё дважды через каждые 4 часа.

Фото приготовление рецепта: Ягодное сорбе с йогуртом и мёдом шаг №5
Готово!

Подавать можно в креманках или нарезать ломтиками, высвободив из формы.
Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Ягодное сорбе с йогуртом и мёдом шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Вкусно! И знаешь,что в нём есть-без всяких вредных добавок.
3 августа 2012 22:41
Похожие рецепты по ингредиентам